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调料铺子里面,卢萦也订了很多的精盐,还有一些酱菜,杨氏直皱眉,“阿萦啊,你买这么多的精盐做什么?虽然这东西是咱们这里出的,价格不贵,不过现吃现买就好了啊?”
卢萦微微一笑,“伯母,我做的咸菜也好吃的,等我做好了给大家配粥下饭!”
杨氏惊讶极了,“你还会做咸菜呢?那感情好,我啊就喜欢吃些小咸菜什么的,可惜现在的酱菜都齁死人,还不好吃,臭不拉叽的,看你的手艺也知道不能差了,到时候可得给伯母送来吃!”
卢萦点头答应,趁着结账的时候,给那掌柜的递过去一张字条,那掌柜的非常利落的接了下来。
杨锦益一点都不奇怪卢萦会做腌菜,想当初他们跟随秦王出征西北的时候,卢家捐献的粮草里面就有各种腌菜腌肉的,那味道真是好极了,他至今都记得自己最好吃的就是酸菜炖肥肉。看着卢萦的眼光更加热切了许多。
“你会做那酸酸的腌菜吗?”难得他张嘴问了。
卢萦愣了一下,想了想他说的酸酸的腌菜,“杨大哥说的是酸菜吗?会的,只是咱们这里气候热,不能保存,只能随时作,随时吃了!”
杨锦益赶紧点头,“那有时间,做酸菜炖肉吃吧?”眼里满满是期待。
卢萦毫不犹豫地答应了,难得杨大哥要吃一样菜,坚决地满足他的愿望。
杨氏见儿子主动跟阿萦说话了,心里高兴,脸上都是笑。
三个人又转战了海鲜铺子,正好刘奇也转回来了,跟着一起挑拣自己想吃的螃蟹,卢萦买了好多的海鲜,可惜还是没有卢萦想吃的贝类跟海菜。卢萦失望的看着铺子里面的东西,刘奇问,“阿萦,怎么了,这些东西不好吗?”
卢萦摇头,“东西很新鲜的,可惜没有贝类,也没有海菜!”
刘奇也不知道那些是什么东西,不过阿萦说了,肯定就好吃。正好海鲜铺子的老板李仁路过,听了一耳朵,赶忙问道,“这位娘子要什么贝类?要什么海菜?咱们这边离海近,铺子里日日都有海物送过来,到时候给你捎过来!”
卢萦立马开心了,冲着老板一笑,“我要各种贝类,你们能找到的都送来些,还有海水吹到沙滩上的各种海菜,海草,海带,海发丝也都要得!还有啊,海滩上石头上的那像石头一样的贝,用挠子挖下来的,也要,但是都要当日的新鲜的,过一日就差了好多了!”
那老板差点让卢萦的笑容晃瞎眼。脸色通红的道,“娘子是哪里的人?东西来了怎么给你送去?”
卢萦刚想说自己的住处,杨锦益就出声了,说了杨家的地址。那老板明白了,这是人家的媳妇呢!爽朗道,“行,一会儿我就让他们送信回去,明日一早肯定有新鲜东西到,到时候给你们送去,以后想吃什么新鲜的东西。只管提前告诉铺子一声。咱们给你们送!”
卢萦高兴的道谢,脸上的兴奋怎么也掩不住,晶亮亮的杏眼儿光泽万分,粉红的双颊透着妖娆。看得周围来买海物的人都愣愣的站在一旁。杨锦益脸上突然不高兴。“赶紧走吧!还得去买肉呢!”声音有些高。
卢萦感到他的不悦。赶紧把脸正住,别笑了,人家都不高兴了。
杨氏也感觉到了周围的目光。心里想着以后可不能让阿萦自己出门呢!赶紧拉着自己的‘家人’除了铺子,往肉铺去了。
今日肉铺子里面正好有新杀好的猪肉,猪肉张刚刚抬出来所有的肉还有骨头等零零碎碎地东西。
卢萦想了想,跟猪肉张直接说话不好,于是小声跟杨锦益说,“咱们能不能定下半扇猪肉,明日让他给咱们送去?”
杨锦益点头,因为卢萦小声跟自己商量了,脸上缓和了不少,“行!”
“猪肉张,咱们定下半扇猪,明日给咱们送去赵家庄杨锦益家!”杨锦益高声宣布道。
猪肉张一听高兴,这是笔大生意,今日开张顺利啊!忙点头道,“行,定金十两银子,等送去了,再交剩下的斤数的钱就行了!”
卢萦赶紧递给杨锦益一锭十两的银子,杨锦益不太想要,可是自己不好给她付钱,毕竟两人什么关系都没有呢还!勉强接过银钱,递给猪肉张。
猪肉张见这家人利落,也不犹豫,“你们看看,今日新杀的猪,什么部位的都在呢还,赶紧挑挑喜欢的部位,不然一会儿大家来了,好地方的肉可就没有了!”
卢萦还真就走上去看看摆好的肉,想了想,指着精瘦的后脊肉,还有一条猪腿道,“这些都要。”又指着猪大骨,还有猪头,还有猪脚,甚至猪内脏,乱七八糟的要了一堆的东西,最后连五花肉也称了不少!
杨氏在旁边看的眼睛直抽搐,这个阿萦就是一个不会过日子的,自己以前的观点是错误的,虽然她做饭好吃,可是这么吃下去,会把家都吃穷了的。
刘奇眉开眼笑的看着卢萦买肉,眼睛还露出鼓励得光芒,好,多买些,咱们好好吃顿肉!其实他已经顿顿吃肉了好吧?
杨锦益倒是无所谓的,反正买了他有份吃,再说自己这些年攒下来的银钱,可以让家里都衣食无忧了。
杨锦益带着刘奇来回几趟,把买好的东西送回马车上。
又交了今日买的肉的银钱,最后几个人终于出了肉铺,来到水果铺子里面,这是最后一站了,也是卢萦最喜欢来的地方,她很爱吃水果的说,特别是南方这边水果种类还多,就光芒果,荔枝,龙眼,桂圆什么的,就买了一大堆,等回家弄些冰做水果碗吃,免得每天热的要命。
四个人终于完成了一日的采购,日头已经正午了,本来卢萦说带着大家去酒楼里面吃饭的,可是杨氏心疼钱,不让去,刘奇跟杨锦益觉得酒楼的饭菜还没有卢萦做的好吃呢,也不肯去,大家就赶着马车回了赵家庄。
反正离的也近,一刻钟就到了家门口,杨锦益把东西都卸到卢萦的房子里面去了,毕竟都是卢萦出钱买的东西,不好放在自己家里。
卢萦拉着众人来到自己的家里,不让他们回去吃饭。刘奇跟杨锦益非常自然的进了院子,帮忙劈柴,整理院子,顺便编个箩筐什么的。
杨氏觉得总是吃卢萦买的东西不太好,可是儿子跟刘奇都进去了,自己不进就不好了,摇着头也跟了进去,帮助卢萦整理菜堆,还有切肉,起码先准备出来午饭再说。
卢萦先煮上大米饭,又动作利索的炒了几个小菜,家里两个男人,不吃肉是不行的,接着又做了一个红烧的排骨,炸得里脊段撒上五香粉,一个小黄瓜汤。
午饭大家吃得随意,迅速的解决战斗,有男人在,剩菜那都是不可能的事情,盘子被打扫得干干净净的。
下午的时候,卢萦把肉拿到院子里面,让刘奇跟杨锦益剁肉馅,还把猪头,猪脚,猪尾巴给洗干净了,让杨锦益给剃了毛,在院子里面架起简易的大灶,放了自己配好的各种花椒大料辣椒等调料,把刚才打理好的猪头等物,还有猪心,什么的也都放进去了一起煮熬,甚至还放入了她跟杨氏到河边洗干净的,猪大肠,虽然卢萦不是很爱吃猪下水,但是卢家的男人们爱吃的,特别是放了辣椒红烧的,或者这样卤煮的,所以卢萦在家的时候,偶尔都会应祖父跟大伯父的要求做一锅出来,家里的男人们一起喝酒聊天的必备小菜。
杨氏头一次知道这猪内脏也能吃呢,以前他们太穷了的时候都没有买这些东西吃,关键味道太大,实在是受不了。等看卢萦的方法洗干净以后,发现味道几乎没有了,不过这又是精盐又是醋的,太浪费了些,这猪下水洗好了比肉还贵呢。
说起来这醋,卢萦就好笑,自己的五哥真是个天才,以前只有卢家有醋这个调料,可是这些年卢萦突然发现,大街小巷都有醋卖了,虽然挺贵的还,刚开始卢萦还怀疑是不是又穿越同人一起来了?可是后来,家里一起说起过这个事情,祖父才鄙视的告诉她,那是你五哥干的。卢萦非常窘,原来五哥喜欢吃糖醋排骨里脊什么的,从离开卢家以后,因为吃不到了,心里非常的不舒服,特意写信跟卢萦要了方子,自己开了个醋坊,甚至还有酱油坊,生意好的不得了。
一个下午,卢萦的院子里面都飘着肉香,引得路人都争相的往院子里面望,最直接的就是村子里面的孩子们,个个光着小屁股围在栅栏外,使劲儿的吸着鼻子,口水直流。
卢萦看着这些孩子,心里软的不行,自己的儿子如今到了范阳了吧?她最近接到卢家的消息,祖父告诉自己,他们启程返乡