按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
之前，可是毁了不少了。
早知道，还不放在地里不收呢！
“婶子别急，会有办法的。”顾相思的确需要仔细想想，做豆腐和黄豆酱都是有限的。豆腐还好，那怕臭了也还能做臭豆腐，做豆腐｜乳。可哪也只能是少数量的，撑死也就一百到二百斤黄豆。
可这十亩地，古代收成再少，也不能就收成几百斤黄豆吧？
至于黄豆酱，盐在古代可是个贵东西，老百姓吃盐都紧巴巴的了，那还有钱买那么多的盐做黄豆酱啊？
所以她要好好想想，至少要把这些豆子都解决了，尽量少砸在手里，让她们娘俩儿也不至于饿死冻死在这个冬季里……
吴丙和杨百花对看一眼，这相思性情大变后，似乎脑子也好使了？
吴栓就个老实巴交的种地人，四肢发达，头脑简单，对于顾相思要想主意处理这些水涝黄豆的事，他也只是嘿嘿一笑，觉得相思妹子能想到好主意，他们家这个冬天也能好过一些了。
顾相思家里根本就没多少吃得了，杨百花也知道，不仅一家人没在她家吃饭，还在帮忙干完活后，从自家抓了一把盐和端了一碗猪油。
大家过得都不容易，能在这灾年，送出这些东西，已是十分难得了。
顾相思又是对他们一家感谢不已，决定回头有什么生财之道，都多少捎他们家一份儿。
至于他们家能做到哪儿，就要看各自的本事了。
毕竟，她只是一个带着孩子的女人，除了能出点主意和微薄之力外，不能做到的事太多了。
晚饭娘俩儿也就煮了点面疙瘩，放点猪油和盐，配着掏洗过切好的酸菜，就着一人喝了一碗。
吃过饭，顾相思就收拾一下，在门口搭了个简易帐篷，准备在门口晒场睡一夜看豆子。
豆子在地里都能被人偷，这么一堆收割好的黄豆，还不知道遭多少贼惦记着呢！
“阿娘，宝珠要和阿娘睡。”宝珠白日还是被吓到了，晚上缠着阿娘不放，非要闹着和阿娘一起睡帐篷。
“不行，你还太小，如今已是秋天，夜里凉，睡外头你会生病的。乖，你好好在屋里睡，阿娘守着门，不会有坏人来欺负宝宝的。”顾相思给宝珠洗好脚，便抱着她进了里屋，把她塞进被窝里，便要转身去厨房洗洗涮涮收拾下。
“阿娘，宝珠害怕。”宝珠钻出被窝，伸手抱住要离去母亲的脖子，依赖在母亲的怀里，埋头在母亲身上蹭啊曾撒娇。
顾相思无奈一笑，抬手轻柔的拍拍她后背，点头道：“好，宝珠和阿娘睡。”
宝珠虽然得到了阿娘的应允，可她还是怕阿娘趁她睡着了就离开。
顾相思无奈的摇了摇头，这孩子太没安全感了，可见老太太死后，她这些日子面对原主那个清冷寡言的母亲，是有多么的不安了。
晚上，娘俩儿睡在了门口晒场上的简易帐篷里。
顾相思怕孩子回冻着，便多拿了几床被子，地上铺了厚厚的干草和草席，这才稍微放点心，搂着孩子躺下休息了。
下雨多日，晒场没有完全晒干，潮湿气重，她才不想孩子跟她一起睡的。
可这孩子白日被吓到了，睡觉也钻她怀里依赖的紧，她也不好放她一个人睡屋里，毕竟古代灯油也不便宜，贫穷人家只能省着用，没谁会一整夜亮着灯的。
而她，她也有点睡不着，因为在现代，她睡觉也是亮睡眠灯的，忽然周围一片漆黑，又想想她这一天醒来发生的种种遭遇，那怕已是身体很疲累了，可她精神却因烦恼而无法休眠。
唉！明日收完黄豆，先晒个两天，等黄豆差不多干点，她便做豆腐和豆芽菜，这两样可是最省钱的黄豆做法了。
好在她们家还有头瘦驴，多少能拉磨出些豆腐。
回头在弄个推豆腐的架子，驴总不能一直不休息，驴推大盘磨累了，人就得亲自上去用小莫磨豆腐了。
人生三苦，撑船，打铁，卖豆腐。
而她，就要从卖豆腐的苦里掏甜了。
……
次日，吴丙一家人又来帮忙，顾相思没好意思让杨百花也下田，而是让杨百花帮她看顾宝珠和晒场上的黄豆。
宝珠很乖，杨百花翻黄豆时，她就坐在院门口看着，一点没有去顽皮捣乱。
干完活，把黄豆都运到晒场上曝晒后，顾相思坐下来喝着井凉水，看着这些水涝黄豆说道：“如今只能用这些黄豆做豆腐了，可豆腐工艺复杂，这些黄豆也不能都做豆腐。所以，我打算教婶子你们发黄豆芽，做黄豆酱，以及……”
杨百花是个急性子，一见她这欲言又止的样子，她便是急躁问道：“还有什么好主意，你尽管说。只要不让黄豆法霉发臭砸在手里，俺们还有什么豁不出去的？”
顾相思见他们一家如此信任她，她便又喝口水，抬袖一抹嘴道：“这连绵阴雨天似乎也过去了，地也干燥的差不多了，咱们把这些豆子洒地里去，让它长豆苗，回头也能……当菜卖了赚点钱。至于有点发霉的黄豆……只要没坏，就下锅煮熟了，回头我想办法弄来盐，让吴叔和栓子哥随我上山一趟，采摘些可做黄豆酱的材料，也能让咱们的黄豆酱更美味吸引人。”
“发霉的黄豆……不会吃坏人吧？”杨百花皱着眉头，看着这丫头，觉得她这主意不好。
顾相思看向他们一家人，笑说道：“婶子有所不知，在北方有种黄豆酱，就是要把煮熟的黄豆捂出霉菌，之后才把霉菌搓掉，用簸箕筛，用纱罗过滤，然后加热水配植物材料和盐入坛做酱。这种酱存放长久，两三个月晒一次，吃上一两年也不会变味儿。而且，它可以配肉丁做炸酱面，味道可比汤面好吃多了。”
吴家三口听了她点解释，可真是太长见识了。
－－－－－－题外话－－－－－－
这种黄豆酱的做法，在俺们安徽一片是流传已久的，当年小时候，过冬全靠腌菜和黄豆酱过冬了。如今日子好了，用西瓜做黄豆酱更好吃，比白开水好。
第五章 相思豆腐
黄豆晒了几日，地也都翻了一遍，有一日吴丙说过两日会有雨，他们便把黄豆洒到了地里。
趁着阴雨天，他们在茅草棚子下，开磨起了豆腐。
当第一次的豆腐做好后，杨百花尝过后，便是赞不绝口道：“好吃，又嫩又滑，比以前来咱们村卖豆腐的小贩豆腐好吃多了。相思啊，你可真本事，竟然能做出这样嫩滑的豆腐。”
“婶子过奖了。”顾相思笑笑，也尝一口她自己做的豆腐，啧！还是不如外公外婆做的豆腐好吃。
她外公家祖传老工艺豆腐，不用石膏点豆腐，而是用卤水。
那怕都是新时期机器化时代了，他们还是坚持用石磨磨豆腐，自家人一遍又一遍过滤豆浆，完全的自然人工生产，每天也只有五十斤豆腐售卖。
她没去外地上大学前，假期总会去外公家帮忙些日子，回头又被爷爷拉回去学医术。
因为老爷子说她天赋好，其实，就是其他兄弟姐妹不愿意学中医，总给老爷子捣乱，爷爷才抓住她不放的，谁让她心软孝顺呢！唉！
离顾相思家最近的一户人家，闻到顾相思家传来豆腐香气，他们两口子便凑到一起嘀咕了起来。
他们准备也找人学做豆腐去，总要把这些黄豆多赚点钱吧？
还有一点他们觉得奇怪，顾相思和吴丙两家都疯了，竟然把黄豆洒地里做肥料了。
他们可没这么傻，准备一部分黄豆做豆腐，一部分拿去贱卖了，好歹能卖点钱啊！
……
次日，顾相思和吴丙两家人，便进城去卖豆腐了。
今儿卖的不止有豆腐，还有豆腐花。
杨百花一路上还在担心道：“相思，这豆腐不会颠散吧？”
“不会，我特意做的豆板，咱们车上又有甘草垫子，走的也不快，不会颠散的。”顾相思此番进城，只是为了打响相思豆腐的招牌，等引来了一些酒楼客户，她就不用风吹日晒卖豆腐了。
而且，她准备了一罐盐，想和帝都最大的私盐商做笔买卖，以后她也好有盐做黄豆酱，以及许多腌制食品。
再者就是找家酒楼，把黄豆芽供给他们，总比他们一点点叫卖要快，要赚的稳。
杨百花一路上还是担忧豆腐，一直扶着那几板豆腐，并吆喝一声：“你们爷俩儿也走慢点，可别把豆腐颠散了。”
“知道了，娘！”吴栓赶着牛车走在前头，现在天色才蒙蒙亮，康庄大道上并没有行人。
顾相思干着驴车，咳咳！其实也就是用根竹竿系条绳子坠棵野菜，诱哄着驴子自己往前走。