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钱汝君就看薛英杰，把手上那把大砍刀，用一勺清水清洗乾净，然后手起刀落，依照客人的指指点点，很快的切出一块肉质成色一致的猪肉。她注意到，从头到尾，薛英杰都没有用磅秤，把肉用荷叶包起来，用草绳困绑之后，就交给对方，对方也就这么收下，付出价钱。
世上多奇人异事，难道薛英杰的手能代替磅秤秤重？钱汝君觉得，她好像做不到，看着薛英杰的表现，钱汝君的手有点养，也很想测试下自己的能耐。
等客人都送走之后，薛英杰并没有马上开始处理钱汝君的事，而是将火盆点起，将肉挂了上去。火盆里，是他用另一把刀削下来的木屑，这一次，要不是钱汝君的眼睛已经变好，还真的看不出刀子的走向。
可见得薛英杰的刀工有多好，看到这样，钱汝君更觉得可惜，人才啊！不过，他为什么不替他杀猪呢？
“你怎么不帮我杀猪？”有问题就问，是钱汝君自认为的美德之一。
“等我先把肉挂上，放久了，肉的味道会慢慢流失。做成熏肉也不好吃了！告诉你，有些店，可是把这些熏肉当成羊肉或其他肉卖的。哈哈哈……”薛英杰说道。
钱汝君很反感弄虚作假的行为，但想到刚才在肉市里看到的可怕情景，她反而觉得这些猪肉，要比那些羊肉、鸡肉好。最起码，钱汝君觉得薛英杰在整洁方面，要做得比别人好。
对于薛英杰说要检查肉品状态的要求，钱汝君有点为难，但还是勉强同意了。不然，她就拿不到猪肉了。至于薛英杰要检查，他完全能看到最新鲜的猪肉。只是怎么保鲜的，解释起来很困难，但这时代有一个好处。那就是说独门秘方，别人想要探听，只能自己想办法，要想从钱汝君手上探知。钱汝君身上虽然有很多破绽，但是想要找出根源，无疑地比打开石头还难。毕竟，这时代没有强力火药，用得是热胀冷缩的原理来开山炸石。
薛英杰不愧是高手，他店里有两个伙计，帮他做辅助工作，但操刀放血，一直是他亲自动手，然而，整个过程，他只用了十分钟。
肉块就整整齐齐分门别类地放在一个大盆子里。
“我让你帮你提回去吧！顺便看看你住哪里！”薛英杰说道。他说得出，办得到。即使撇下工作，他也要看清楚他卖出去的猪肉能得到好的利用。
“不用，你明天到雍门外就能看到我了。我准备在那里卖。”
“你若要在那里卖猪肉，应该不会好卖吧？其实，不管在哪里，猪肉都不会好卖。”
“你是想说除了你这里以外？放心啦，我不卖猪肉，是卖水饺和水煎包，再加一点玉米浓汤。你要是有兴趣，能来尝尝。”钱汝君把她的打算和盘说出。
“什么？水饺？水煎包？玉米浓汤？”大砍刀薛英杰一辈子难得露出你说得很明白，我实在听不懂的表情。对呀！对了，我还得去订做铁版呢！没有铁版没有办法做水煎包，真是失算。钱汝君懊恼地说道：“算了，先卖水饺好了。”
说完，她把比她体积还大的提篮顶在头顶上走了出去。虽然猪去了骨头，减去不少重量。但薛英杰宰得这头猪，少说也有四百斤，但小女孩钱汝君竟然轻轻松松地举起来，看起来还要顶着回家？
薛英杰真的惊讶了，这时他突然想到，钱汝君好像从头到尾都没有害怕的表情？难道他白出头了？
他示意身旁的一个伙计道：“还是跟过去看看，不要让她在市场里出现危险。”
虽然已经是下工时间，但老板这么吩咐，他又有什么办法呢？他只好跟了出去。
可惜，钱汝君为了找点能把头顶上的重物送进空间里，走得飞快的。她也知道，头上的东西，在外界呆的时间，愈短愈好。
想到以后分店开得多了，肉类的保鲜问题，就成为大问题。如果是空间泉水、空间草料养大的牲畜，两天内倒是不会出问题。即使是空间外，接受空间泉水稀释液，吃稀释浇灌作物地里的虫子，也能有一天新鲜的保质期。
第一七四章 坊底
钱汝君之所以走的九弯十八拐，倒不是防备后面两人，而是本能地觉得她要避开别人的耳目。毕竟她不能等到回到客栈房间，再把一大盆猪肉收进去。
好不容易，钱汝君停止脚步，左右看了一下，确定四下没有人之后，就把猪肉丢进空间里，空间里的自动归位功能，总能自动地找到适当的地方，把猪肉安置妥当。只要能把猪肉收进去，那就没什么怕的。但让钱汝君颇为困扰的事，或许一个七岁小女孩头头一个比她身体体积都有的槛太引人瞩目了，钱汝君发现她不管在大街小巷里，都是引人注目的对象。
钱汝君一直回到客栈，都没能完成她把猪肉收进空间里的愿望。
看着钱汝君顶着这么大的箱子回来，客栈的伙计都禁不住走过来看。即使钱汝君带回来的肉很新鲜，肉的味道还是散发出去了。
“小娘子，带什么东西回来？好像肉？没处理好，明天房间发臭，要多收你钱的。可别怪我们不讲广理。”
“不会。一定还你们乾净的房间，我可是爱乾净的好宝宝。”
进了房间，钱汝君把肉收进空间，又走了出去。
此时，跟踪钱汝君的小伙计，总算也跟了上来。正在跟店伙计讲话，看到钱汝君出来，他立刻转身躲在后面去，大家穿的衣服都差不多，身材打扮也都差不多，很容易可以蒙骗过去。
客栈伙计估计是店老板的亲戚，见到钱汝君出来，又跟钱汝君说道：“又出去？”
“嗯，想看看有没有卖铁板的？你知道哪里有打铁的，营业比较晚的？”
跟她那个时代不同，她那个时代，基本上导航系统，加上各种配合的软体，要找到店家并不困难，但这个年代，路真的长在嘴巴上，与其自己瞎闯，还不如乖乖地问地方在哪里。一般人也往往在一个地方住了十几二十年，甚至工作也很少换。跟后世频繁换工作的情况不同。或许也是因为就业机会太少，还大多数给亲戚。所以店伙计虽然年轻，但对附近还是很熟。
打铁的跟其他工作不同，还真不一定要到东市西市去开店做营生。只要有了名声，就算是在家里，生意还是会滚滚而来。尤其是祖传的打铁匠，更可能不去东市西市。
钱汝君打算如果附近没有，就跑一趟东市西市。
“附近有没有铁匠？我想想，你想要打兵器还是日常用具？”店伙计果然知道。在这个时代，没有当口中地图的能力，是没有办法成为一个店伙计的。
“这个嘛？我要打日常用品，但是要技术好一点的铁匠。”钱汝君知道，这时代的铁匠技术，具体走到哪一个地步不好说，因为好像每个人都会一段独门技术，但是这独门技术，他们像来保密，连普通学徒都不传授，只传给他们认同的弟子，或者是儿子。钱汝君也不知道，打造出她要的平底锅要多重的技术。这个时代虽然有合金技术，但还不成熟。至少，在铁方面，肯定没有青铜的研究扎食。难道她要去弄来青铜大平底锅？
不过除了做为礼器之外，青铜器逐渐退流行。外面的木匠和铁匠，远比制作青铜器的匠时多很多，若要去找，大概只能去大汉的少府里能找到了。
大汉的少府，兼具后世很多官方的功能。它是直属皇室的机构，专门替皇室制造各种东西，但它执行起来，又像国营器业，有时候也会把东西对外卖出去。少府里的工匠，或许因为高度同业聚集，所以激发出最精采的火花。但也因为是官营机构，难免出现人浮于事，敷衍塞责的情形。但钱汝君相信，如果是少府的工匠，或许能做出她要的平底锅。可惜，少府这个部门，现在还不是她能接触到的。即使是皇太子，也不过能从中分得一些好处罢了。
钱汝君握着口袋里的四铢钱，不是很了解，铸钱这么赚钱的玩意，大汉皇室怎么没有收回来自己做？
由于钱汝君的四铢钱大部分来自薄家、胡家，还有一些大户人家，成色都还可以。钱汝君还不知道，有得人乾脆把钱做成三铢钱了。铢是一种颗粒状的谷物，被用来计算重量。至于为什么选择它，钱汝君也不了解。
有时候，钱汝君在这个时代，觉得自己变