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李经理，我说的可对？，小
李经理来不及反应，周遭围观的人们却又一次闹了起来。
“什么，煮白开水？”
“那不就是什么食料都没有用小
“不可能，绝对不可能，如果什么都没有用的话，那怎么会有香气？”
“如果凉水都能煮出这种香气，那凤凰楼的老板不成了天上的食神
“唉，早就说这个小孩子是来这里找事闹着玩的”
李铮并不理会人们的喧闹。只是笑盈盈地看着李经理，又一次说道：“所以我的答案就是，这道汤里除了水，其他什么食料也没有用，李经理，我的答案可是正确的？”
第198章 奇怪的老人
”李经理。我的答案可是正确的。”※李铮说出这句话的时候，面上古井无波，那种胸有陈竹的表情让围观的人群微微一滞，心思细点的人们把目光都膘向了李经理。
只见李经理两只眼睛忽地睁圆了，直愣愣地看着李铮，“李先生，你确定这就是你的答案？”
李铮点点头，微笑不语，前世里这道“风清云淡”难住了无数人。最后解题的是一位制作窑街砂罐的传人，他道出了其中的秘密，其实这道汤根本不曾用过任何一种食料。此消息一出，顿时让各界人士震惊，甚至还在古玩市场掀起了一股风浪，无数的人开始在古玩市场寻找古时传下来的窑街砂罐。
若不是因为前世真切地见过这样的报道，单凭李铮的那点厨艺功底。别说喝下一罐汤，哪怕是喝十罐，也断道不出其中关键。
“李经理，这小子说了，这就是他的答案，你倒是说话啊，他说的究竟对还是不对？”
人群中有不少熟客，他们与李经理不陌生，当即又叫了起来。“是啊，李经理，他的答案到底对还是不对呀？”虽然是凤凰楼的员工，可这道汤除了老板和李经理之外，再没有别的人知道这道汤的烹制之法。这一阵这道汤不止难住了无数的顾客。更是把工作人员的好奇心给勾了起来。
“快说啊，快说啊！”事情似乎并没有想象中那么糟糕，见到李经理的反应，太子看出了一些门道，他是众人中最急切的一个。
李经理脸上的表情不断变化，惊诧、欣喜，良久之后，他笑着拍了拍李铮的肩膀，然后竖起了大拇指。“小兄弟，你的确不一般”。
“朋友们，现在我向大家宣布。今天凤凰楼第十九层的餐厅属于这位李先生和他的朋友！”李经理大声地向人群喊道。
“什么，他答对了？”
“怎么可能，这道汤难道真的没有用其他食料？”
“太不可思议了！”
一个领班模样的女子走到李经理身边。“李经理，这怎么可能，什么食料没用，怎么可能烹制出这样的汤？。
李经理笑着点点头，“事实正是这样，这道“风清云数。除了水，的确没有用其他任何食料。
“不可能！”不少人使劲地摇着头，“那这道汤究竟是怎么做出来的。难道你们老板真的是食神下凡？”
“我们老板不过是一个普通人。”李经理道：“至于这道汤什么食料不用却能拥有这样的香气和味道。我想这介，问题李先生应该可以给大家解答
说着，他转向李铮二“李先生，可以跟夫家说说吗？”
“快说说吧！”不少人叫了起来，一百五十天，为难了无数人的一道汤居然只是用水熬出来的，这事跟神话故事一样，怎不叫人好奇？
“其实玄机在于这个砂罐。”人们的盛情难却，李铮从木托盘上将砂罐抱了起来，举到手里道：“这个砂罐是窑街出品的，而且是清朝晚期的产物，属于文物。相信不少人家里都有类似的砂罐，用砂罐熬过食物的人应该有这样的见识，熬煮食物过后，就算是把砂罐洗净了。里面其实也会留有余香
“好像真是这么一回事呢”李铮这么一提，不少人来了兴致。纷纷回忆自己使用砂罐熬制食物之后的情景，好像真是这样的。
“可是那味道总是会消失的呀！”有人叫道。
李铮微微地点头，道：“大家家里用的砂罐都是用普通柑土、炉灰与白土混合之后做出来的，用那样的砂罐自然不可能长久地保留食物的香味。但我手里的这个砂罐不一样，这个砂罐是用紫柑土与云白土作为原料，经过至少三次以上殿烧。最后才成型的。”
“这有什么区别吗？”
“当然有区别，很多人家里应该都有紫砂壶吧，用紫砂壶泡茶。经久使用，茶壶内壁会积聚一层茶诱；所以就算是往陈年老壶里注入白开水。也会茶香氤氲。而我手中这只砂罐与紫砂壶正好有异冉同工之妙。因为经年用起熬制食物，久而久之，食物的余香遗留其间，所以注入清水一煮，便能拥有异常浓郁的香气。”
香气或许可以这么解释，那味道呢？在场中有不少人曾尝过“风清云淡。的味道，“难道用清水煮也能煮出那么爽滑的味道？”
李铮笑道：“大体是这样的，清水煮沸之后，再加上浓郁的香气，我们品尝的时候便会形成一种心理暗示。自然就会觉得它不一般。当年曹操就是利用这个方法带领手下将士脱离了缺水的窘地。”
“哈哈！原来是这存回事！”
“唉
谜底终干解开来。有又高兴，有人失会想到由资叨坏来会暗藏这样的玄机呢？
萦绕在人们心头一百五十天的难题终于解开了，食客们看待李铮的目光自然变了，临走的时候谁也不忘多看一眼这个少年。
“李先生，恭喜你成为凤凰楼第十九楼餐厅的顾客，作为特殊奖赏。你和你的朋友今天在我们酒楼里可以免费品尝任何菜品。”李经理走过来道。
“免费，，所有菜？”太子惊道。
李经理点点头，“是的，所有菜全都免费，只要你们喜欢”好了。请跟我这边走吧！”
凤凰楼一共三座电梯，但是能够上到十九楼的却只有通过观光电梯才可以，除此之外别无他法，就连步行的楼梯也只是到第十八次就结束了。
道破“风清云淡。的玄机，不过是一种取巧的行为，但对于第十九楼餐厅，说到底，李铮还是心怀向往。前世里有记者为凤凰楼第十九层餐厅做过专题报道，如果没有记错的话，在李铮所知的几十年里，上过第十九楼餐厅的人其实并不多见，而且从来没有人从上过去的人口中探听到过一点儿关于那层餐厅的事情。
就连那次专题报道，那个记者的名气享誉全国，可她仍旧没能窥得第十九楼餐厅的秘密。
由此，凤凰楼第十九层餐厅更显神秘。
李经理带领李铮等人过去等电梯的时候，观光电梯里网好坐满了人。而且停在了十楼以上，估计短时间不会下来，李经理便按开了另外一座电梯。
“李先生，观光电梯停在第十八楼。应该是有人在里面看风景，咱们先做这部电梯上十七楼，然后转乘，怎么样？”
李铮点点头，带着几人走进了电梯。反正可以吃一顿免费大餐，费点周折值得。
电梯停在十八楼阳台处，观光电梯里果然有人，看样子应该是身份不低的顾客，此时正对远处的风景指指点点，李经理过去跟他们商量了一阵，不一会儿回来，“好了，李先生，你们可以进去了。”
“快走，快走！”太子早已经迫不及待了，能够上到传说中的餐厅，而且免费享用晚餐，这家伙兴奋的没边没际，率先跑进了电梯。
两个姑娘矜持一些，不过对第十九楼餐厅抱有极其强烈的期待，随后也走进了电梯。
“李经理”李铮却拉住了李经理。有些尴尬地道：“我突然有点内急，想去趟再所，要不先麻烦你带他们上去吧，我一会儿自己上来。”
李经理看了看李铮，他对这个小男孩的印象极好，当即点头道：“好吧，十九楼只有通过观光电梯才能上去，我一会儿跟那几个客人打声招呼，让他们送你上去
李铮笑道：“谢谢李经理
“哦，对了！”临进电梯，李经理又折了回来。“李先生，阳台那边就有厕所，你去那里上吧，不要到右边去，那边是餐厅。”
第十层以上的餐厅并不是说进就能进的，李铮自然知道李经理的意思。笑道：“我懂，上十楼以上的餐厅是需要贡献值的，放心吧，我还不想吃闭门羹。
李经理自然是这个意思，不过被李铮点破，他略微有点尴尬，随即转身进了电梯。
第十八楼的空间也不大，除了餐厅。楼道里相对逼厌，阳台开在三角形的斜面，露天的。
李铮向着那边走去，路过洗手间的时候却并没有停下来，而是走上了阳台。刚刚从电梯里出来的时候。他不经意地瞥见阳台上站着一个老人。
那是一个蛮奇