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“太太的意思是，旁人种的菜籽咱们也收？”刘秀芬想起了村里人要买地的事儿，再说，村里有些人家还有自己的地，到时候一准儿也会跟着学种油菜的，对了，还有那些外村的人，也难怪清露方才说让赵掌柜备些种子了。
清露点头，“收啊，只要价钱合适，有利可图，咱为啥不收啊？这对大家都是好事儿，我还想了，若是有那个提前交了租子又受灾的困难人家，我不仅要收油菜籽，还可以让他们凭着租地的契约用油菜籽来换高粱！”这部分人应该是这次灾年中，损失最大的了。
至于地没佃出去的地主们，清露是不可怜他们的，他们最起码还能卖地，能在灾年中活下去。
而清露之所以不收租子，也是用现实告诉旁人，种油菜未必能获得多大利，免得有人一冲动用正常的租金去佃地，或者被那些黑心的大地主们浑水摸鱼。
栓子爹再次感叹了一句，“不管怎么说，我还是觉得太太就是活菩萨！”
清露是实心实意替穷苦人打算的，就算有自己的私心在里头，那也不是建立在损害他人利益的基础上，而是时时刻刻想着双方都得利，这就很了不起了。
想了解的情况都知道得差不多了，大家就各自忙碌开了。
没过多久，栓子不仅买回来了菜籽，连赵掌柜都亲自来了。
“听说太太要做菜籽油的生意？”赵掌柜搓了搓手，“这是天大好事儿啊！”他一听就知道利润不会低了，反正他现在已形成了一种观念，凡是和清露沾边的事儿，就有大银子可赚，到现在，他眼见着清露就“制造”出来两位东家了，一个是卖蜂窝炭的孙东家，一个卖山货的郭东家。
尽管赵掌柜因家奴的身份，可能一辈子都成不了东家，但随着赵东家生意不断地扩大，赵掌柜管的铺子越来越多，赵掌柜的收入和地位也同样是水涨船高了。
所谓的东家就是指店铺的拥有者，但如果只有一家店铺的话，不管多大，通常也不会被称为东家，只能叫掌柜的，以往的郭掌柜就是这种情况。
而掌柜的，说的则是经营者，相当于后世的“总经理”或者“店长”，就像现在的赵掌柜，他们通常都有分成，经营得越好，分成越多，也会越大。
对赵掌柜的到来，清露也很高兴，书上不是写了嘛，“销售是龙头”，一种商品只要卖得好，就算成功了一半儿。
说实话，对菜籽油这种东西，清露心里真没啥太大的把握，毕竟，这是人家原来就有的成熟产品，而不是她这个穿越者给带来的，优势一点儿都不明显，要不是现实情况逼到这里了，她真不太敢弄这个玩意儿。
清露先是详细了解了菜籽油的价格和销售情况，尽量做到心中有数。
得到的答案清露喜忧参半。
喜的是，赵东家名下的酒楼生意很红火，还不止一家，规模也都挺大，此外点心铺子竟然也有不小的消耗，这让他们对菜籽油的用量比清露原本预计的要大。
忧的是，菜籽油的进价不像清露想像的那么高，本地产品的优势有是有，但比较小。
402。第402章 生产是关键（）
事情到了这一步，清露也不隐瞒了，将自己弄菜籽油的真正原因一五一十地告诉了赵掌柜，就连不打算收地租的计划都说了，说来说去就一个意思，做这笔买卖最大的动机是帮农民渡过灾年，利润的高低反而在其次了。
赵掌柜果然深受感动，“这样吧，我回去和东家商量商量，实在不行，就稍微给太太的菜油提高一点进价。”这就完全是看在人情的份上了。
清露不同意，“做生意还是用做生意的法子才好，我说这些可不是让赵东家吃亏的，我只是想，只要我榨出来的油不比你们进的差，你们就给我原价好了！”这就算是帮了她的大忙了，最起码销路解决了，而且这样，才能保证可以长期合作。
这点子要求，赵掌柜还是做得了主的，当场就答应了来。
回报赵掌柜的，清露谈起了菜籽油的促销策略。
首当其冲地是告诉了赵掌柜，包括在后世广受欢迎的炸鸡炸薯条在内的若干道菜式。
在前身的记忆中，土豆这种蔬菜也是有的，叫做“洋芋”，但种植范围并不十分广泛，价钱也较贵，想来正处于推广期间，种子并不像油菜这么好寻，根本不敢在灾年时尝试初次种植。
“既然你们能弄到种子，我强烈建议你们想办法种植，这样对你们很有好处。”清露说，“我可以保证，这种东西尤其我给你们的这几种菜式，会越来越受欢迎，在价格降低之前，你们完全可以大赚一笔，另外，等我有时间了，还可以多给你们写一些洋芋的菜式。”她这次只了炸薯条和油炸洋芋丸子。
土豆是清露在前世非常喜欢吃的一种蔬菜，怎么做她都喜欢吃，自然而然的就记得不少做法儿。
赵掌柜重重点头，表示将清露的提议记在了心里。
清露又说起了别的，“通过我方才说的这几种菜式，你想到了什么？”
赵掌柜想了想，“都是用油炸的，比较费油，价格不能订得太低了，但也有豆腐等贱物，所以也不能订得太贵了，不，应该是每一样都有相应的价格，这样就可以丰俭由人了。”
清露笑而不语。
赵掌柜问，“可是还有我没想到的？”
清露告诉他，“我说的这些东西，都是很适合明档的，”明档的好处想来他们也都领教过了，“菜籽油和豆油相比，它最大的优势就是味道特别香醇，不管是闻起来还是吃起来。”
“到时候你们就在店铺中专门设一个区域，朝向马路的地方开一个大大的窗口，弄一口长方形的大锅，里面放上滚开的热油，面用炉子持续加热。把这些东西先做成半成品，分别放到不同的提筐里，现炸现卖，既可以坐在店里装盘当酒菜，又可以用油纸一包，边走边吃当点心。说香飘十里会有些夸张，不过方圆几丈内都能闻到诱人香味那是一定的啊！”这在后世是很常见的销售方式，但在这里还是相当新奇的。
清露又说了粉状调料和酱汁调料，包括不同的口味，说得自己都快流口水了，想来人家是专门是做这个的，还有独家秘制配方，她只要点到为止就行了。
赵掌柜果然听入了迷，想到今后销售的盛况，乐得嘴都合不拢了，恨不得立刻去订制清露说的那些器具。
清露留了他，又和他说了说菜籽油零售的事儿。
清露想到的零售促销方式简单直接，就赠送礼品，送的东西也很有讲究，就是菜籽油的外带包装。
菜籽油既然价格贵，就要让大家觉得贵得有道理，精品包装是个好方法，“一斤装的我们把它做成酒壶的形状，既可以当油壶日常使用，涮洗干净了也可以当酒壶用，实用且方便，平常做饭时还省油。”
清露早就对家里现在的油罐子有意见了，想买个专门的酒壶来用，但刘秀芬觉得没必要花这份银子，清露基本不进灶间，一来二去的就给忘了。
但专用的油壶在细节上和酒壶还是有区别的，因这个时代的工艺原因，清露只说了壶嘴的形状和壶盖壶嘴盖等几个方面，最后着重提醒赵掌柜一定要做得干净漂亮，看起来吸引人。
“二斤装的就往茶壶上靠拢，五斤装弄成小酒坛，但要也带壶嘴，做到不用漏斗倒油也能不黏不洒，十斤装的自然就是大酒坛了，这样的坛子还可以用来腌菜，买五斤油除了本身的包装外，再另外送个一斤装的油壶，十斤的话就送那茶壶大小的油壶……”清露细细地说着。
赵掌柜非常高兴，“大户人家采购的都是人，这样的添头，通常都归了他们，就是原本的器具，油用完了，东西也归人用，只要咱们做得漂亮，他们无论是留着自己用，还是送人，都是上好的物件。”
两人细细地说了半晌儿，就到了用晚晌饭的时辰，清露怎么留，赵掌柜的也不肯一道用。
清露知道，他是急着去订制这些东西，就算清露的油还没卖，但他现在手中也有相应的存货啊，反正进价相同，他卖谁的都是一样。
这让清露有点心疼，她想出来的好点子，不能用来推销自己的产品，实在有些吃亏呢！
算了，就当提前打开销路了，毕竟推广菜籽油还得有个过程，清露这样安慰自己。
但更让清露郁闷的事紧接着就