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我的影子是食神-第660章

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为了德聚全,为了咱们这次那啥。我也会贡献出来的!”

    “你自己的东西?”李更新眉头微微一挑。下意识抬手揉了揉自己的太阳穴。刚刚还觉得德聚全也就是后厨的这些师傅们靠谱了。可是怎曾想到……厨师长竟然公私混搭,这可是厨房的大忌讳!

    “李师傅,这么晚了……我就是想给你去买……也……”厨师长意思很清楚,现在就算去买估计也买不到了!

    “师傅……师傅!”

    这厨师长的徒弟喊了两句,见李更新和厨师长同时看向了自己,随后赶忙接着说道:“师傅……咱们旁边不是有一家印象彩云吗?我经常晚上下班去他们家吃过桥米线。那边是有小号的汽锅的!要不我现在就去借借看?”

    厨师长听了自己徒弟的话,眼睛一亮!

    这时候守候在一旁的一个厨师赶忙点头说道:“师傅,大师兄说的对啊!”

    突然。一个小厨师朗声说道:“借?这多麻烦!咱们直接点外卖让他们给咱们送做好的汽锅鸡过来不就成了吗?”

    “啊?师傅……二师兄说的对!”

    李更新一脸苦涩的看着师徒四人几眼后。抬手揉着太阳穴问道:“师傅,你家二师兄不会被妖怪抓走吧?”

    “妖怪?”

    几人同时一愣,相互对视了几眼瞬间忍俊不禁!

    厨师长忍着笑容,朗声说道:“去!赶紧打电话叫外卖。别废话了……”

    打发了自己的徒弟之后,厨师长冲着李更新点了点头,这器皿算是解决了!

    没在多说什么的李更新,只是吩咐了一句:“一会汽锅鸡弄回来以后,把鸡都倒出来。把汽锅清洗干净以后直接放到蒸箱里蒸着。一定要保证汽锅的温度!”

    “好的……没问题!我这就去吩咐,李师傅还有什么事儿吗?”厨师长冲着李更新下意识问了一句。

    问虽在问,但是厨师长心里觉得应该没什么问题了。自己问问也不过只是代表自己从态度上重视李更新罢了。

    “你们厨房的菜刀。该磨了!”李更新抬手指了指此时菜墩上的刀,说话的声音没有一丝温度。让人根本听不出来李更新此时的情绪。

    眉头顿时蹙了起来的厨师长二话没说,直接冲着一旁的砧板线老大喊道:“怎么回事?刀都不磨好就开餐?”

    这砧板老大本想辩驳两句。不过想到解释就是掩饰。而菜刀自己心里也明白确实没时间磨它,用这不顺手也是事实。

    李更新微微摆了摆手,随后说道:“我不想追究到底是谁的责任,只是想告诉你,如果片鱼肉刀不快会很麻烦!”

    这次厨师长根本就没在废话。抄起李更新菜墩上的桑刀。弯腰拎出一块磨刀石,找了块毛巾往水池边一扑,吭哧吭哧直接磨了起来!(。)请访问mpiaotian

第81章 竹林仞境() 
“吭哧……吭哧吭哧……”厨师长正在亲自给李更新磨刀,而李更新只是看了两眼之后就转身回到了自己的菜墩前面。 壹 看 书 ww w看·1kanshu·bsp;c

    趁着厨师长给自己磨刀的时候,李更新可没敢闲着。这时候还需要他做很多事情!

    把盆子里的酸菜摆放在菜墩上,李更新找了一块干净的白毛巾扑在这些酸菜上,随后用手掌轻轻的按压着白毛巾。

    酸菜的汤汁顺着毛巾周边缓缓溢了出来,那浓浓酸菜味道让人忍不住想深深的吸上一口气!

    用白毛巾攥干了水分以后,李更新把刚刚自己准备好的野山椒也淋干了水分。

    做完了这一切之后,李更新下意识扭头瞅了眼厨师长。见他还躬着身子吭哧吭哧的还在给自己磨刀,李更新也没催促。而是转身从刀架上又拎出来一把菜刀……

    翻手把酸菜折好之后,李更新缓缓吧酸菜切成了细丝。当然细细看去李更新并没有追求极致的细。毕竟酸菜丝吃起来需要口感。如果切的太过细碎,口感会非常差!就算食神没在李更新身边,他也记住了食神潜移默化影响自己的一个核心,那就是治大国如同烹小鲜,细节永远是最重要的。

    切好了酸菜以后,李更新捏起一颗浅黄色的野山椒。这野山椒里同样透着淡淡的酸味。一 看书   ww w·1ka要n书shu·cc

    这野山椒李更新并没切,而是用刀在小指节大小的野山椒上轻轻划出一道道浅浅的刀痕。

    每一个野山椒李更新都会划上那么几刀,当所有的野山椒被李更新处理好之后。顺后抓了一把白胖胖的大蒜子顶着刀切成为了蒜片之后。这才把刚才自己早早准备好的香菜切成寸断。

    做好准备工作以后,李更新环视着自己处理好的调料。

    酸菜已经切成了丝。野山椒也处理加工好了。原本白胖胖的大蒜粒,此时变成了一个个蒜片。生姜李更新也去皮切成了见黄色指甲片大小的姜花。翠绿色的香菜、无名指长的二荆条,也就是大家常说的干辣椒。

    当所有的东西准备就为之后,李更新扭头冲着旁边的一个厨师说道:“忙吗?”

    “啊?您说……”这厨师赶忙冲着李更新牵着身子,就差给李更新鞠个九十度的深躬了。

    “别客气,帮我去那两个鸡蛋,然后把蛋清取出来成吗?”李更新冲着眼前的厨师笑呵呵的征询着问了一句。

    “成成!当然没问题!”厨师赶忙一转身就要去拿鸡蛋。

    只见有人突然一把拉住这厨师的胳膊,冷着脸问道:“你干嘛去?”

    “额……这不是李更新师傅让我帮忙……”

    话还没说完。就见拉着这厨师的男人一撇嘴,哼了一声说道:“弄蛋清是吧?哼……你该干嘛干嘛!”

    李更新看着眼前的一切微微一愣,就见说话的厨师冲自己一侧身,突然牵着身子嘿嘿笑着说道:“这种事儿当然应该我去。您说是吧?李师傅……”

    看着眼前这溜须拍马狗腿子模样的厨师。李更新咧着嘴嘿嘿干笑了两声,自己一时倒还真不知道怎么回应了。

    “李师傅,刀……”厨师长此时手里握着菜刀,手中一块沾了水的白毛巾正轻轻擦拭着刀身的表面。

    闪着寒光的刀刃此时隐隐泛着意思煞气!

    李更新笑着接过了厨师长递给自己的菜刀,随后拿起刚才自己已经处理好的鱼肉!

    鱼肉李更新刚才斩了头之后。用了连接头部附近的一大块鱼肉,而剩下的鱼肉李更新已经顺着中间的骨头横刀片了下来。

    鱼皮更是被李更新从底部片了下来放到了一旁,白里透着淡淡粉嫩的鱼肉,此时放在菜墩上。李更新并没有急于下刀而是随手端过来一盆水。

    厨房里此时没有人说话,所有人的目光都落在了李更新的身上。虽然此时房间里出的各种声音显得有些刺耳,但是李更新却更像是站在紫竹林的牡丹亭下,一张梨木方桌,一个菜墩,一盏黑瓷碗中盛着半下清水。

    李更新此时撩起清水落于肉间,粉嫩精英的鱼肉此次更是平添了几分新鲜。

    再撩一掌清水于刀刃之间。李更新的刀动了!

    所有人都以为李更新会薄薄的片下一片鱼肉,让后摆放在盘子当中。但是没人想到李更新这一刀竟然切成了一块钱硬币的厚度!

    “嘶……切坏了吗?”一个萌哒哒的声音小声嘀咕了一句。

    厨师长此时猛一回头,就见手里拿着录音笔的那个萌妹子此时站在自己身后,眉头微蹙!

    “你懂什么这是做酸菜鱼。如果要真切的薄如纸,下到锅里那鱼肉还不都没了?到时候估计就成一锅与肉汤了。你肯定吃过水煮鱼吧?”厨师长突然冲着萌妹子无厘头的问了一句。

    “水煮鱼?当然吃过了。怎么……”,,萌妹子一脸诧异的朝着厨师长问了一句。

    厨师长嘿嘿干笑道:“既然吃过,那你可曾见过水煮鱼的肉极薄的吗?”

    “额,好像也是啊……薄薄的一片水煮鱼好像,想想确实不过瘾啊……”萌妹子自言自语的话还没说完。突然就听有人喊道:“李师傅。李师傅……气锅来了!气……咦?”

    这莽撞冲回厨房的厨师突然脚步一顿,自己已经感受到了厨房里此时不同寻常的氛围。

    看着李更新此时正在缓缓的切鱼,这厨师下意识抬起手揉了揉自己的眼睛。在那么一瞬间,这小厨师好像看到了清幽的紫竹林中。有人正在挥毫泼墨般。这份意境与韵味出尘中让人感觉他仿佛早就不属于这个厨房了。

    厨师长见李更新没说话,而是低着头一
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