按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“你不用送我了，今天路上有些湿滑！”徐梦瑶抱了抱萧风，在他耳边轻声说道。
由于太阳出来之后地面上的积雪开始融化，徐梦瑶决定搭乘村子里的电动公交车去上班，平时两个人散步的习惯只好暂时停止了。
“嗯，宝贝！”萧风在徐梦瑶脸上亲了一下，柔声说道。
若是换成了一年前，银杏村的年轻人在大庭广众如此亲昵，肯定要被村里的老人们视为‘有伤风化’。不过，这一年来大量游客的涌入以及不断返乡的年轻人带来的新观念，让村子里的风气开放了许多。
别说两个恋人拥吻，甚至于法式湿吻都经常会在公共场合上演，尤其是一些来旅游的情侣，在情动之时，更是尽情缠绵。
“做完火腿后记得好好洗手哦！”上了电动车之后，徐梦瑶突然冒出这样一句话，立刻让萧风脚下一个踉跄，差点扑街。
看到萧风的反应，徐梦瑶哈哈笑了两声，然后让司机开车，扬长而去！
萧风也没有想到徐梦瑶居然会在人们面前主动开玩笑，完全颠覆了她冷艳总裁的形象，也只能无奈地摇摇头往家里走了。
回到老宅，今天制作火腿的工作并没有因为下雪而停止，倒反会因为下雪的缘故而增加。
毕竟，第一场雪的降临意味着银杏村的气温将会进入一年中最冷的阶段，为了保证肉制品的品质，萧家必须加快速度了。
毕竟，过低的气温会使得猪腿内部的残血被冻结，无法顺利地排出，进而影响火腿的口感。
这一天上午，萧风一个人就亲手对20支猪腿进行了按摩、上盐等工序，到中午吃饭的时候，筷子都有点拿不住了。至于其他人，情况也好不到哪里去，毕竟悬挂在遮阳棚里面的五百支火腿就是今天一个早上的成果。
至此，萧家今年五千支火腿全部制作完毕，经过风干、腌制之后，这五千支火腿将会在三个月之后，悬挂在后山的窖洞，在微生物的作用下，静静蛰伏三年时间，才会向人们展现属于自己的光芒。
萧风这边卖力制作，大姐她们也不遑多让，顺利地完成了今年所有的任务，把最后一批肉制品送入了熏肉坊进行熏制。
相比于五千支火腿，今年萧家制作的肉制品数量更为庞大，根据负责进行统计的二嫂张艳红给出的数据，今年共计制作了50吨的各种肉制品！
为此，萧家还特别新建了一批熏肉坊，使得从后院到后山这段距离之间都是整齐的熏肉坊，蔚为壮观。为了确保熏肉过程的顺利进行，萧家还特别请了10位村民轮流24小时查看熏肉坊的情况，以保证肉制品的品质。
若是有人能够进入萧家后山的窖洞，就会发现这里面已经完成成为了‘酒池肉林’的存在，每个窖洞中几乎都被各种各样的肉制品和美酒给占据了。
以前窖藏的火腿、今年新制的肉制品、往年陈酿的米酒再加上今年新酿的葡萄酒，空气中似乎也充满了富足的味道。
这个时候，萧家上下才发现，以往觉得空旷无比的窖洞，突然之间不够用了，这还只是萧家扩大生产的第一年！
可以预见的是，明年的生产份额只会有增加，这样一来，窖藏火腿和美酒的空间已然不够，看来需要寻找新的窖藏地点了！
萧家上下心里都清楚，萧家火腿之所以味道如此美味，除了原料精选、制作工艺精湛之外，窖藏山洞的特殊环境是其中的关键。一旦没有后山山洞的窖藏过程，萧家火腿究竟还是不是萧家火腿，就很难说了。
为此，萧家经过开会决定，开始建设一个新的窖藏空间，用于窖藏各种酒类和新制成的各种肉制品，后山的窖洞将会作为萧家火腿的唯一窖藏空间。
不过，由于银杏村已经开始进入了大雪封山的季节，开工建设已经不现实，只能等着开春之后才能动工了。
下雪之后，萧家和银杏村的其他家庭一样，都在蛰伏、积蓄力量，等着来年的爆发！（未完待续。）
【223章】 年底盘点（求月票！）（）
第一场雪落下之后，银杏村的气温一天比一天低，夜间温度已经出现了零度以下的状况。还好，白天的银杏村依旧是阳光灿烂，气温也会上升到10摄氏度以上，因此并不会太难受。
往年，银杏村的村民在这个时候大多都是窝在家里烤火，中午在坝子上晒晒太阳、打打牌，休养生息，以度过漫长的冬季。
不过今年情况就大为不同了！
在萧家农场、镜湖牧场以及其他企业的上班的村民可不会因为下雪而休息，他们仍旧需要坚守在各自的岗位上。
下雪之前，萧家农场的果园已经全部结束了今年的各种作业，所有果实都已经全部采摘、包装后销售一空；同时，农场的员工也对数十万株果树进行了施肥、修枝以及除草，做好过冬准备，应对即将到来漫长的寒冬。
在镜湖边上数十座大型暖棚内，大量的蔬菜还在正常生长，农场的员工还需要精心伺候这些大爷，以便于在寒冷的冬天保证萧家农场对客户的供应。
经过对第一批大棚蔬菜的成分检验以及烹饪测试，这些大棚蔬菜依旧保持了萧家农场蔬菜的高品质，无论是绿色蔬菜检验还是口感、味道，都差距不大。
因此，在无法正常生产蔬菜的冬季，这些大棚还能够源源不断向海州和滇南的80家合作餐厅提供充足的蔬菜，也能够保证‘镜湖农产’旗舰店销售。虽然这些大棚蔬菜的成本要高出不少，但是对于稳定萧家农场的产品持续性拥有着巨大的好处。
萧家农场的水产项目运行在进入12月份之后就基本处于停滞阶段，但是家禽项目的正常运转并不会让员工们无事可做。
由于大雪封山，家禽的放养受到了极大的限制，农产员工需要花费更多的时间和精力给家禽投喂食物，这无形中增加了工作量。
如今，整个萧家农场的存栏家禽数量已经超过了60万羽，这虽然距离萧家农场远景规划的100万羽还有一定的距离，但是维持整个家禽项目的正常运行不是一件轻松的事情。
首先，员工们每个三天就需要从各个鸡舍鸭棚内挑选出符合出栏条件的家禽，捕捉之后装笼，交给外销部的同仁。现在，萧家农场平均每一批次出栏的家禽大概在5000只左右，这项工作的难度并不低。
除了活禽的出售之外，种蛋场的员工工作更加繁琐，更加辛苦，因为他们要从数以万计的鸡窝、鸭寮之中把每天的新鲜鸡蛋、鸭蛋拣出来。紧接着，员工们还需要把个头较大、卖相十足的蛋装入特制的盒子，它们将会在三天之后出现在海州的‘镜湖农产’旗舰店。
至于卖相一般的蛋，则是送到各家餐厅，作为萧家农场的订单食材，向餐厅的消费者供应。
除此之外，种蛋场还担负着向孵化场稳定提供种蛋，确保农场家禽项目规模持续扩大的任务。
这样算下来，种蛋场项目的工作人员每天都会忙得不可开交，不过看在高额的薪酬待遇上，员工们也都是任劳任怨。
进入冬季，大雪封山之后，家禽无法继续放养，只能在鸡舍鸭棚内进行圈养，因此员工们还需要定时定量给家禽投料。
由于萧家农场严格执行了‘绿色食材’的各种标准，杜绝添加剂、饲料的出现，冬天给家禽们投放的食物主要为碾碎的玉米、稻谷和大米组成的混合物，还有用空间牧草制成的青储饲料。
每天定时给家禽投料4次，无疑是增加了员工们的工作量，毕竟平时每天只需要投料一次。
此外，由于家禽们的活动范围被局限于狭小的室内，为了避免不清洁而引起的瘟疫以及影响家禽品质，鸡舍鸭棚内的清洁工作要求又提高了好几个档次。
这样一来，家禽项目的员工工作量不止增加了两倍，最后不得不从水产项目抽调了不少员工过来帮忙，这才缓解了人手紧张的局面。
因此，虽然大雪封山看似清闲，其实萧家农场的员工们和平时相比并未轻松太多，也只有萧涛等高层的日子好过一些。
毕竟，农场各种产品的销售不成问题，农场规模的扩大和新项目的建设也都因为大雪而暂停，萧涛他们在忙碌一年之后，终于可以享受一个安逸的冬天了。
对于萧家上下来说，这一年多来的生活犹如梦幻一般，让人沉醉其中！
过去，萧家虽然是银杏村第一大家族，但是绝大部分的财富都集中在各�