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除了一些身强体壮的公鸡可以幸免之外，绝大部分的公鸡都会被阉割，然后集中起来放养，已达到最佳的经济目的。
不过看，为了避免药物对农场产品的污染，农场将会采用极为复杂的手术阉割，而是不像一般的农场那样，采用药物阉割。这样一来，不仅仅阉割的程序变得繁琐，所需要的人工也增加了好几倍。
要知道，整个萧家农场如今饲养了50万只鸡，按照正常的公母1：1比例，需要阉割的小公鸡超过了25万！
为此，银杏村乃至整个玉集镇会阉鸡手艺的山民都已经被农场聘请，开始在县农业局技术人员的指导下，学习更新的手术知识、消毒知识，为接下来的繁重任务做好各种准备！
为此，萧家农场基本上要为一只出栏的线鸡多花一块钱的成本，不过从实际效果来看，这点钱花得不冤。
路过一片草地的时候，萧风突然听到一阵大鹅‘嘎嘎’的叫声，转头一看，金丝猴悟空一拐一拐地在草地上飞窜，怀里还紧紧抱着一个硕大的油桃。
“你小子又调皮了！”萧风看着悟空狼狈的样子，帮它把大鹅赶走，弹了弹它的脑门，说道：“我说一转眼就看不见，原来又去偷桃子了！”
在这些大鹅在农场里好吃好喝两个多月，已经长成了五六斤重的半大小子，正是精力旺盛的时候，看到有猴子偷桃，哪里还有不拼命追赶的道理？
在乡下，就有养鹅看家护院的传统，大鹅警觉性高，攻击性也不弱，养身上几只鹅甚至比养狗还要有用呢。
“啊啊！”妮妮用手指在脸上划了一下，表示对悟空的羞羞
悟空倒也很有眼色，连忙把怀里的一个桃子递给妮妮，自己则是抱起另外一个油桃开始啃起来了。
小丫头得了桃子，眉开眼笑，在萧风怀里举给他看，小眼睛都眯成一条线了。
得，这回小丫头也成为共犯，萧风也只能默认了悟空的行为，帮着妮妮把桃子在小溪里洗干净，让她抱着啃。
走了一会，桃子都还没有吃完呢，萧风就到了目的地。
这是一个小型湖泊，说它是一个人造山塘也合适，毕竟他就是在群山之间围栏筑坝而成，算不上天然产物。
这个小湖泊的水面面积约莫100亩，在面积高达数万亩的农场内显得不太起眼，不过它现在是农场水禽养殖项目的重要支点。
在这个小湖泊里，萧大志放养了2万只滇南麻鸭，并且往湖泊里投放了数十万尾常见家鱼，试图进行立体养殖。
在萧家农场中，为了避免水禽对名贵水产的损害，饲养大闸蟹、丁桂鱼等产品的水面上并不会饲养鸭子，水禽的饲养会选择在成本更低的区域。
清晨刚吃完玉米粒的麻鸭正在水面上悠哉地划水，金色的阳光照耀在水面上，波光粼粼。看着麻鸭油光可鉴的羽毛，虽然有点丑，不过萧风的心情倒是不错。
这批麻鸭孵化、打过疫苗之后送入农场已经超过了八十天，按理说鸭子出壳没有100天基本无法成熟，但是这些鸭子现在已经有六七斤，翎羽丰满，完全可以出栏上市了。
昨天晚上吃饭的时候，萧风听萧大志说鸭子差不多可以上市，萧风今早特别过来瞧一瞧，果真如此。
萧家农场的鸭子小的时候喂养用空间灵泉浸泡的大米，剁碎的田螺肉，长大后就可以在水面、草场上自由觅食了。水里的小鱼小虾、草场上的黑麦草、草籽、昆虫等等，都是他们的食物，不足部分则选用了村民们种出来的玉米。
从饲养状况、食物构成来看，萧家农场的鸭子完全可以按照绿色食品的标准对外销售，不过萧风现在比较好奇的是，浸润了空间灵气的鸭子味道究竟如何？
看到萧风来到了养殖场，萧大志连忙放下手中的工作，过来把各种情况和萧风做了个介绍。
虽说萧风并没有在农场担任任何职务，平时也不会干涉萧大志等人的工作，但是萧大志心里清楚，整个农场之所以欣欣向荣，自家的这个九叔起到了最关键的作用。
别的不说，就是当初在老宅边山塘饲养的冷水鱼，不到一年时间长成那个样子，摆明了就是萧风在其中下了很多功夫。
如今，萧家农场的果树、水产、家禽从来没有生过病，也看不到非正常死亡的现象，就更加耐人寻味了。
挥手让萧大志去忙活，萧风拎着他今天早上就准备好的四只鸭子，一手牵着妮妮往家里走！
鸭子倒是可以出栏了，不过萧风决定先在家里尝尝味道，商量这些鸭子的定价，让萧涛开始和客户们联系。
小丫头妮妮似乎联想到了香喷喷的鸭腿，小手放在嘴里，啃起了指甲，眼睛还不是瞄着几只正在呱呱叫的鸭子，生怕它们给跑了。
至于精力旺盛的悟空，可不会老老实实地跟着萧风在路上走，它一会跳上树梢逗逗小松鼠，要不就壮着胆子去招惹大鹅，被大鹅追得屁滚尿流。
萧风发现，带着悟空来农场，还真的不是一个好的选择，这家伙惹是生非的能力实在太强了。
回到家里，萧风也不急着处理这几只鸭子，先是丢在后院关起来，只给它们放入空间灵泉。
午睡起来后，萧风在大姐的帮忙下开始动手烧水杀鸭了，四只鸭子的鸭血全部做成酸鸭酱，这可是夏天最好的酱料之一。
鸭血不用盐水凝固，而是用米醋搅拌，放入少许盐，静置备用，准备开席的时候就可以进行熬煮，放入淀粉使其粘稠，一碗酸咸可口的酸鸭酱就做成了。
四只鸭子萧风决定两只做成白斩鸭，尽可能地保留鸭子的原味，这样才能够更好地体会它的滋味；另外两只做成蒜香焖鸭，外焦里嫩，香气扑鼻！
其实，滇南麻鸭最好的做法是制成炭火果木烤鸭，只不过现在萧家没有烤鸭的器械，只能将就着做成其他的菜式了。萧风已经在考虑了，回头在家里安装一套土法木炭烤鸭的工具，想吃烤鸭的时候就可以现烤了，反正农场的鸭子多的是！
当天晚上，四只鸭子被一扫而空，大家都觉得萧风小气了，弄得太少！
在萧风看来，这些鸭子长期饮用空间灵泉，食用各种绿色饲料，鸭肉本身不仅没有腥臊味道，而且还带着甜甜的清香。
萧风也吃过著名的北平烤鸭，但是远不及自家的这些鸭子，看来空间灵气的作用还是相当大！
试吃的成功，也就意味着萧家农场又将会有新的产品上市了！（未完待续。）
【114章】 交情匪浅（求订阅！）（）
这一天，秦伟国接到萧涛的电话，在电话里，萧涛邀请秦伟国一家到银杏村过周末，说是农场又有新产品上市。
放下电话后，秦伟国转手就把手头上的工作安排下去，腾出了周末的两天时间，准备带着妻子女儿到银杏村放松一下。
一听到可以去银杏村，妞妞高兴得直蹦，脸上笑容灿烂无比！
这也难怪，自从上次到过银杏村之后，小丫头就对萧家的姐姐、弟弟妹妹非常想念，当然了，悟空、宝石和小红也是重要的想念对象。
上次在银杏村抱着几个动物合影拍照，小丫头拿着照片到幼儿园里炫耀了一圈，很是得意呢。这些日子以来，妞妞一直都在央求再去一次银杏村，只可惜秦伟国工作太忙而作罢。
这段时间，秦伟国所供职的姚州世纪酒店的日子可谓是相当滋润，有了萧家农场的食材供应，它迅速地与姚州的同行拉开距离，成为了姚州高端餐饮市场的领头羊。后来，即便有另外三家餐厅也成为了萧家农场的合作伙伴，依旧无法撼动世纪酒店的领先地位。
如今，世纪酒店的高层已经把萧家农场视为重要的合作伙伴，对其异常重视，因此一听行政主厨秦伟国要到银杏村考察新产品，特别授予他更多的决定权。
…… ……
和秦伟国一样，接到萧涛电话的各大酒店、餐厅主厨或者采购主管也是在第一时间腾出了自己的行程，前往银杏村。
秦伟国是在星期六的一大早前往银杏村，本来他还想着睡个懒觉的，不过小公主早就按捺不足了，早上六点钟就爬起来，拉着秦伟国说要去找彤彤姐姐。
无奈，一家人洗漱之后，在小区门口稍微吃了点东西，就驱车离开姚州市区，一路奔驰。
滇西北的夏天清晨还是颇为凉爽，秦�