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如果仅仅只出于对沈嘉定仗势欺人的气愤或是为了保住那只护主的好狗,自己完全可用其他方法,实在没必要涉入此事如此之深,还将自己至于险地。
今天自己似乎都被某种力量影响了心志,所有想法都是要帮助阿扁,完全没考虑自己的安危。
方渝越想越觉得背后发凉,后悔今天出门没有将味箸带出,这种超常的现象想找个人商讨一下都不行。
这时门外有人敲了一下门,然后一名厨工恭敬的推门进来说:
“方大厨,时间差不多了,您可以准备上菜了。”
方渝定了定心神,现在多想也无益,关键是先过了这关再做打算。那个沈嘉定看起来也不是善类,如果自己先乱了阵脚,只怕今天想出门就没那么容易了。
方渝整理好自己的厨师服,走出休息室来到厨房,一个灶位已经为他准备好了。
方渝茶油热锅,干的“二荆条”和“大红袍”花椒炝锅,放入过水轻发的普洱茶,猛火快炒到微酥,沥油后铺在盘底。
接着,方渝从温在灶上的卤汤里捞出狐狸的四条腿取上面最好的部位片了下来,摆满一盘。最后在盘子上装饰了几片新鲜的茶叶,一盘川蜀风的茶香狗肉就算是完成了。
方渝随着上菜的厨工一同前往餐厅。
在餐厅外,那名年轻人拦住了厨工,先用筷子夹了一片肉,一脸厌恶的犹豫再三才放入口中。
肉片入口后,那名年轻人的表情突然从厌恶变得惊讶,再变得惊喜,最后露出一脸的满意,对方渝竖起了大拇指。
“方先生,果然名不虚传,连这东西到你手里都能做的如此美味,让我吃了居然还想再吃,佩服佩服。”
方渝猜想这年轻人是在替沈嘉定试毒,不过刚才那一脸厌恶实在让方渝有些奇怪,自己的菜应该不至于名声那么不好吧。后来听到年轻人的夸奖,方渝才觉得一切还算正常。
餐厅的门打开,方渝走在前面,厨工推着餐车跟着他走进了餐厅。餐厅很宽敞,正中一个圆桌周围站着七八个服务生。方渝透过那几个服务生的身影可以看到诺大的圆桌上似乎没多少人。
绕过那些服务生,方渝才看到圆桌上只有主位和客位有人。主位自然是沈嘉定,客位上坐的人完全出乎方渝预料,竟然是苏沉香。
方渝的突然出现也让苏沉香异常惊愕:
“方渝,你怎么在这里?”
沈嘉定脸上也露出了一丝惊讶:
“哦,苏总,你认识方大厨?”
方渝不想把苏沉香牵扯进自己的事,立刻说:
“苏总多次买过我的菜谱,是我的老主顾了。”
苏沉香虽然心里奇怪方渝为什么要这么说,但还是顺着他的意思点点头承认,不过也紧接着说了一句:
“方大厨的厨艺十分精湛,令尊大人特别喜欢的那些‘荤菜’都出自方大厨之手。”
本来沈嘉定听苏沉香夸奖方渝“厨艺精湛”,只是礼貌性的微笑。但听到苏沉香说,那些以素托荤的神奇菜肴竟然都出自方渝之手,他立刻双眉一扬,双眼有些不敢置信的盯住方渝。
行者喵:不好意思,晚上陪长辈吃饭,花了不少时间,第二章晚了,没有存稿还真是不方便啊。大家看了中秋晚会了吗,自从入坑后,电视现在都发霉了。
(本章完)
第227章 夜宴(下)()
方渝不知道沈嘉定为什么要这样看着自己,他疑惑的问道:
“沈老板,现在可以上菜了吗?”
沈嘉定脸上表情微微一变,立刻满脸堆笑的站起来,拉着方渝坐到自己身边:
“来来来,方先生,快坐下。之前听说烹饪协会出了一个百年难得一遇的天才,我还以为是那个世家专门培养的接班人呢。今天一见,我实在没想到方先生你竟然如此年轻。果然是天赋异禀,前途无量。”
沈嘉定前倨后恭,态度转变的也太快了,方渝一时没弄懂这里面的原因,也不好随便开口。
沈嘉定亲自给方渝斟上酒,然后端起酒杯对方渝和苏沉香说:
“今天说起来还真是和方先生有缘,本来主要是邀请苏总的宴席,却因为一道菜意外的和方先生你见面了,恰好你和苏总还认识。来,为了这缘分,我们干一杯。”
沈嘉定当先喝了下去,方渝和苏沉香也无奈的将杯中酒干了。晚宴喝的是陈年黄酒,香气浓郁,入口醇厚甘甜,落肚后一股热气就升起来。
无须沈嘉定说话,旁边侍餐的服务人员立刻就过来给每个人斟满酒。沈嘉定立刻又换了一套说辞将方渝夸了一顿,接着提议再干一杯。
第三杯下肚,方渝觉得今天这架势沈嘉定好像想把自己灌醉。他怕自己喝多了说错话,暗运土行元力将下肚的酒精统统分解了。苏沉香可没这本事,这时候已经脸上朝霞晕染,灿若桃花。
服务人员再次斟满酒,苏沉香赶在沈嘉定开口前说:
“沈老板,已经酒过三巡了,现在可以揭晓方大厨今天为你制作的那道佳肴了吗?我可是好奇的紧啊。”
“哦,今天那道菜啊。。。”沈嘉定微微一顿,不过他城府很深,立刻就恢复如常,拿起筷子指向桌上一盘菜说道:
“苏总,你可以先尝尝这道菜,这道‘泡青蛙’是近乎失传的一道小河帮名菜,制作起来可是很讲究的。
听制作这道菜的老师傅说,要先取一个大泡菜坛,盛半坛清水,里面加上盐和十几味香料,再放入数片小木块,将洗净的鲜活青蛙数只投入其中,坛口用黄泥封好,盖上盖,搁在阴凉处存放。
数月之后把坛子打开,会看到这些青蛙全部端坐在木块上死去。这道菜就是将这些青蛙取出来蒸制而成的,味道鲜美无比。怎么样是不是很有趣。”
方渝看沈嘉定夹了一只青蛙细细的吃了,脸上露出满意的表情,心中毛骨悚然。这个人的内心一定是残忍阴狠的,难怪会想出让阿扁杀死自己的爱犬这样狠毒的主意。
“咦,你们怎么不吃啊。”沈嘉定脸上挂着暧昧不明的笑容看着方渝。
苏沉香觉得这个沈老板今天有些不大对头,原本今天的主客是自己,但不知怎么的突然间就将自己冷落一旁,隐约有些针对起方渝。
“沈老板,你可太不绅士了。”苏沉香看方渝和沈嘉定对视却不回答,担心会起冲突,就出言将沈嘉定的注意力吸引过来。
“哦,苏总,你何出此言呐。”
“你明知道我们女生害怕蛇啊、青蛙啊这一类的爬虫。你还专门上这道菜让我吃,这难道是绅士的做派?”
苏沉香娇嗔一下,连性格阴沉的沈嘉定都看的一呆,接着苦笑道:
“苏总说的对,确实是我考虑不周。”
沈嘉定一挥手,服务人员立刻就将那道菜撤了下去。
“沈老板,刚才我想见识一下方大厨的杰作,你还没满足我这个小要求呢。”苏沉香继续提出刚才的要求。
沈嘉定似笑非笑的看着苏沉香:
“苏总,你连青蛙都不敢吃,那道菜还是算了吧。”
沈嘉定这么一说,本来只是想把话题岔开的苏沉香反倒好奇起来。
“到底是什么神奇的菜肴,至少先让我开开眼吧。”
沈嘉定招了招手,服务人员立刻就将那盘茶香狗肉从保温餐车里取出来,端到席上。
苏沉香好奇的看着眼前的菜肴,一片片棕红色的带皮肉片层层交叠,一环环的堆叠成一座微微隆起的小山丘,山丘顶上插着一只小小的鲜茶嫩芽。从顶上看,好似一朵倒扣在盘子上的花朵,但浓醇的茶香却四散飘荡。
“好像还不错啊,茶香味挺好闻的,这是什么肉?”苏沉香问沈嘉定。
“这个呀,”沈嘉定舔了舔牙齿,诡异的一笑,“还是让方先生告诉你吧,这是他的杰作。”
苏沉香看向方渝,方渝耸了耸肩说道:
“没什么,只是狗肉,从卤狗腿上片下最好的部分,用过油的普洱垫在底下熏香,这是一道川蜀风味的茶香狗肉。”
“狗肉?”沈嘉定愣了一下。
“怎么了,沈老板,有什么不对吗?”苏沉香疑惑的问沈嘉定,觉得他有点怪怪的。
沈嘉定哈哈一笑,轻轻的拍了桌子一下:
“说得好,这就是狗肉。”说着拿起筷子夹了一片棕红色的带皮肉片送到嘴里。
这肉片看起来除了一点肉皮都是瘦肉,但是吃进口里却丝毫不老不柴,略带口感