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昨晚她偷偷的跟蔡邕谈及朝中之事时,蔡邕已经明白的告诉了她,现在站在哪边都是错,还是老实的装聋作哑最好,反正他在隐居之中,政事与他无关,不与这些人交往最好 。
蔡夫人听了一边是松了一口气,幸亏当时想到蔡琰可能不会轻易听话,话回得活,去不去倒也全在自己,现在一听便可以推了;但又有些不自在了,五岁完全不出院门的小女 儿都能想明白的事,自己怎么就不知道真没面子。她就昨晚想好了,只要今天蔡琰敢反对,她就拿出母亲的威严来好好的教训她一下,让她知道什么叫娘。现在竟然又没用上,她 觉得自己迟早会被蔡琰气死,为什么她就不能让自己痛痛快快的发一顿脾气呢?
午饭时间,蔡琰被叫到了厨房,案头上放着预备的食材。倒是有菜有肉,还有很新鲜的豆腐,蔡琰才想起来,是啊,西汉时就有了豆腐,为什么自己这些年来愣是就没吃过? 怔了怔,原以为是因为食材不够,可是现在看来,竟然还有很多青菜是她见都没见过的。有这么多菜,为什么饭做成那样?蔡圭也跟在边上,兴奋的看着这看着那,什么也不知道 。
蔡夫人一一指给她们看,蔡琰发现自己还真是小看蔡夫人了,原来夫人不是那么容易做的,这还是他们自己的小厨房,如果每年过年的时候,去大府共宴时,作为长媳妇的蔡 夫人就得从头忙到尾,还真是不容易。
“琰儿,有没想好要吃什么?”蔡夫人更关心这挑嘴的孩子,做什么给她,她都不肯吃,虽然早上气过,但此时却仍旧更关心她想吃什么,怎么说都是自己亲生的孩子。
“还是问问师傅打算做什么吧。”她又不会做,只能问问再说吧。
“做什么?”蔡夫人看着大师傅。
“看小姐喜(霸…提供下载)欢吃什么了,炙肉好不好?今天的肉很新鲜。”大师傅也知道二小姐不爱吃饭,蔡夫人已经说过很多次了,却一点改善也没有,让大师傅非(霸…提供下载…3uww)常气馁。
“这么多菜,您打算怎么做?”蔡琰懒得废话了,以前是不知道,她忍了,她好歹也是看过无数穿越小说的主啊,当然知道每一位穿越者到异世的第一项改革措施一般都是从 厨房开始。可是她不是,她是转世投胎的,她没权利改变,所以她也就眼不见心不烦了,主要是她也清楚的知道,她是谁?五岁的小丫头,她改个屁啊!谁听她的,能命令人去给 她去南美洲找辣椒回来吗?不能!所以还是老实点,给什么吃什么就是了。可现在到了厨房,看到了这么多东西,却没东西给她吃,她就已经不是一个痛苦可以形容的了。
“您想吃豆粥吗?配菜就得吃豆粥,那是穷人吃的。”厨子问得有些没礼貌。
“为什么?”蔡琰看厨子没眼力劲儿,她也就没心情装平等的跟下人说话了,转头看蔡夫人。
蔡夫人笑了笑轻轻的说道:“牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉!吃饭也是要规矩有礼数的,怎么可以乱吃?”
蔡夫人边说,边上的厨子忙不迭的点着头,就好像他也听得懂。
蔡琰现在明白了,为什么厨房这么多吃的,可是端上去的就成那样了,她忘记了,东汉刘秀之后,吸取王莽的失败经验,对儒家学说有了更专业的传述,于是也就更严格的守 ‘礼’起来,吃饭的规矩在贵族之家更是烦索到连哪个位置放汤,哪个位置放肉都有明文的规定,所以作为六世为勋的家族成员,就得牺牲掉放肆的权利,现在蔡琰真的想哭。
“好吃不就好了,我又不是君子。”蔡圭才懒得管呢,指着梅花鹿肉说道,“我要吃那个。”
“琰儿,别担心,在家里,只要你想吃,不用管规矩,让大师傅做就是了。”蔡夫人看蔡琰苦着的脸笑了起来,蔡圭说得没错,只要想吃就好,总不能让真的女儿饿死吧!
大师傅一听虽不敢真把蔡夫人怎么样,但多少有些不自在的。蔡夫人似乎已经违反了管理的权限。他可是大府老夫人身边嬷嬷的男人,蔡家就算倒霉了,他们这些家奴也是追 随到底,有脸面的,平时蔡夫人也是要给他几分面子,厨房的事他是说一不二的,没想到此时蔡夫人竟然对女儿说这个,把他置于何地?
蔡琰看到了大师傅的不自在,也知道这是家生的奴才,有体面的,也不想让母亲为难,轻言细证语的说道,“女儿是来学厨的,当然要向大师傅好好学习,也好孝敬父母。”
蔡夫人笑了起来,她知道蔡琰不苟言笑,没想到在这儿也这么认真,自己让她进来说是学厨,其实只是让她学学管家,认识一下厨房的家伙事儿,像他们这样的出身,是不必 亲自下厨的。但当着众人,也不好说什么,只好点头让大师傅开始,让蔡圭和蔡琰好坐在一边观看。
可能是因为蔡琰一直不肯吃饭,于是大师傅觉得自尊心受损,现在蔡琰亲自来,他也就更加卖弄起来,想让蔡琰知道,自己并不浪得虚名。
蔡琰也真的认真的在看,煎炒烹炸在这儿似乎只有煎和蒸,因为还没有植物油,所以还没有炸的食物。而现代热炒似乎做得很少,他们喜(霸…提供下载)欢慢慢煎熟,放水煮到留下一点点水 都叫做熬了。生姜、大葱、大蒜已经都有了,只是姜似乎是用来做生鱼片和生肉片的,那叫脍。也有很复杂的做菜方法,只是看着就过于卖弄技艺,却忽略了菜的本味了。
看完了,菜端了出去,蔡夫人倒是觉得不错,看来厨子今天特别用心,可是转头看蔡琰,她还是一脸淡漠。不禁皱起眉头来,这样都还不吃,那她真不知道她想吃什么了。
“琰儿,还是不想吃?”
蔡琰是无话可说,如果新鲜的蔬菜也要做几种技法来弄的话,把好好的鲜菜弄得不鲜了,她还能说什么?而大师傅说的豆粥竟然是淘米水煮豆子,看了这么一场表演之后,能 吃得下去的就是神人了。
蔡琰刚刚就看到了新鲜的黄瓜,去拿了一根,放到盆里舀些水略一冲洗,这会也没农药,她就不费事去找刀削皮了,从中间撇开,分一半给蔡圭,自己咬了一口,头也不回的 去书房了。
第7章 不仅仅是厨房厨事
厨子此时羞愤的要撞墙,这是红果果对自己完全的无视。学厨这么多年以来,从来就没人这么羞辱过自己,他怒视着蔡夫人。小厨房里的二厨,帮工们也觉得有些受到了污辱 ,怎么说大家伙的忙了一中午。
在汉,平民一天只吃两顿,只有贵族才能吃三顿,皇宫里吃四顿,这也是礼。所以身为贵族家的小姐,在饭菜做好的情况下,无视做饭人的辛苦,本就失礼了,还学平民一般 这般生嚼,烈性点的,只怕都有想切腹的心了。
蔡圭却没那种感受力,厨房的氛围她才懒得理呢,看蔡琰那么吃了,她还从没试过这么吃黄瓜,也小小的咬了一口,很快喜笑颜开,“娘,好吃。”
“娘一点也不好吃!”蔡夫人也气得要死,她现在觉得蔡琰是老天给自己派下来冤家了,蔡琰怎么对厨子她其实不太介意,即使是大院老夫人派的,怎么说也是下人。想吃什 么直接说,可是坐这儿半天,什么话也不说,看完了竟然连应付也不应付一下了,直接拿根黄瓜就对付了,真是太不给自己面子,这让她怎么安抚后厨的情绪?以后她还怎么管人 ?现在她知道,什么叫‘无冤不成夫妻,无仇不成父子’了。安抚完了后厨,她气愤难平的又找蔡邕评理,她越来越觉得自己怎么跟后娘一样了。
蔡邕听说蔡琰还是不肯吃,正在头痛,孩子不吃饭,多大的事啊,怎么夫人还在说后厨?这和后厨有什么关系?不对,也许是要换个厨子,或者跟蔡琰好好谈谈,挖挖根源, 总得知道她为什么不吃才行啊。正着急呢,却不想,下人来报,老夫人叫他们夫妇带着蔡琰去前面见她。
老夫人是蔡质的夫人,蔡邕的婶娘,也是蔡府内院的最高决策人。蔡琰很不喜(霸…提供下载)欢这位叔祖母,可是也知道大家同住屋檐下,既然搬不走,就只能受着了。
老夫人屋里还有那位厨子,正一脸委曲的跪在那儿等着呢。蔡琰突然想到陆判跟自己说的话了,人总是在同人的交集中出现命运的分岔,原来只是自己进一次厨房,于是人生 就出现在一次分岔口?
再想想,这厨子倒是怪得很,怎么会到老夫人这儿告状?不知道越级告状是职场大忌吗?小眼睛扫视了一下老夫人身边的人,才注意到一位嬷嬷也斜眼愤恨的盯着蔡夫人和自 己。蔡琰有些明白了,只怕厨子是老夫人派到小院去的,此时自然要来投奔主子了。
那么老夫人的态度也就有些奇