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“现在叫花鸡的制作方法与古代有一些不同。”
“另外，还有一件有趣的事情，在香港有一本非常有名的小说，小说的背景就是中…国的宋朝时期。”
“在这本小说中也有这道菜。”
“香港人认识这道菜应该大都是从这部小说开始的，不过他们中的很多人可能会以为这道菜是虚构的。”
“真的是太棒了，它居然有800年的历史了。”
这时老村长已经把鸡用刀切开，然后分到了四个碟子里，赛洛斯见此立刻问道：“我可以尝尝吗？”
“当然可以。”
卫雄也拿起筷子，夹起一块鸡肉放进嘴里。值得一提的是，赛洛斯和莎玛用的都是叉子，他们可不会用筷子。
“真的很好吃，这是我吃过的最好吃的鸡肉。”
“谢谢村长。”卫雄放下筷子，朝老村长问道：“不知道村长能不能教我们怎么做这道叫花鸡。”
老村长笑了笑：“当然可以。”
“在我们梅南村家家户户都会做叫花鸡，其实叫花鸡的做法不难，想要做好一只叫花鸡，首重选材。”
“茴香、良姜、八角、香叶、百里香、肉蔻、香菇等辅料，我都给你准备好了，但还有两样主料：三黄鸡和荷叶需要你自己去找。”
何朝琼疑惑的问道：“荷叶倒是容易弄，刚才来的时候看到一个池塘，就距离祠堂没多远。”
“池塘里有荷花，等下我们去采一些就是了。”
“可什么是三黄鸡？”
“三黄鸡其实就是放养的鸡，在我们村后山有一片竹林，竹林里有我们村大队放养的三黄鸡。”
“你们可以自己去抓。”
“不过那片竹林挺大的，想抓可不容易。”
卫雄用英语把老村长说的翻译给赛洛斯兄妹，赛洛斯听力立刻兴奋的说：“是要自己去捉鸡吗？”
“请注意你的语气赛洛斯。”
“你曾在英国留过学，应该知道所谓捉鸡有另外一层意思。”卫雄露出一副无奈加郁闷的表情。
“这个，好吧。”
“可能是我太兴奋了，不过这是我第一次亲自动作做这样的事，我想你应该可以理解我的心情。”
“当然可以，等会就由你先动手吧。”
卫雄和赛洛斯谈话的过程，包括两人表情的每一个细节，都被周围的摄像机不死不落的记录了下来。
这时老村长说道：“你们要先去采荷叶。”
“新鲜荷叶是不能做叫花鸡的，必须把荷叶晒干才行，现在先去采荷叶，然后下午晒一晒。”
“明天早上再晒晒，就差不多了。”
“那现在就走吧。”卫雄当即做出了决定，然后朝赛洛斯兄妹说道：“我们现在要先去采荷叶。”
“荷叶需要晒干才能用。”
“现在不先采的话，明天要用时可能来不及。”
“看来我的捉鸡大业只能缓一缓了。”赛洛斯耸了下肩，似乎对不能马上去’捉鸡’感到很遗憾。
“我觉得你可以在迪拜找个地方放养一些鸡。”
“迪拜地方很小，而且都是沙漠，找不到这样的地方。事实上，这里给我的感觉非常好，很漂亮。”
“中国比这里更漂亮的地方有很多。”
“如果有时间你可以多逛逛，我想你会喜欢上这里的。”
“我确实打算在中国多待几天。”
四人边聊边朝何朝琼说的那个池塘走去，过了几分钟，四人来到了一个有几百平方大小的池塘前。
或许已经不能说是池塘了，应该是湖才对。
“我们是要去采湖里那种植物的叶子吗？”莎玛指着离岸边有十多米远的荷花，朝何朝琼问道。
“那种植物叫荷花，它的叶子和果实都是可以吃的。”
“要怎么采？难道要直接下水？”莎玛转头看了看湖周围，很快便眼睛一亮：“那边有两条船。”
“真的有两船。”
卫雄也看到了那条小木船。
此时在周围有不少村民在围观，卫雄看了看，然后朝一个看起来五六十岁的老大爷走了过去。
“大爷，你知道湖里的那两条船是谁的吗？”
“是村大队了。”这个老大爷显然是第一次面对这种场面，既好奇又紧张，关键是他说的是方言。
卫雄听不懂。
幸好老村长及时出现，帮他解了围。
“这两条船是村大队的，你们可以用，不过每条船上最多只能坐三人，不然船太小，可能会翻。”
“谢谢村长了。”
“对了，忘记说一件事了，除一些辅料外，用来做菜的主料一样都没有，包括今天的午餐。”
“但是你们可以多采一些荷叶和莲子。”
“然后跟村里的村民换取食材，这样你们中午才能做饭。”
“雄，他说什么？”赛洛斯问道。
“我们从今天到明天下午都要住在这里，所有吃的都要自己解决，但是村里并不给我们提供食材。”
“我们需要多采一些荷叶和果实跟村里人换取食材。”
“不然我们就只能饿肚子了。”
“哦，天啊，真不是个好消息。”赛洛斯可能因为在英国留过学的关系，言行举止都很西方化。
正所谓男女搭配，干活不累。
四人两两一组，卫雄和莎玛一组，赛洛斯则是和何朝琼一组，为了安全，莎玛和何朝琼都穿了救生衣。
本来卫雄和赛洛斯也是要穿的。
但是卫雄会游泳，而且觉得救生衣有碍形象，于是拒绝了。
赛洛斯也是同样的理由。
当然，为了近距离拍摄，以求达到最好的效果，每条船上都有一名摄像师扛着笨重的摄像机。
这样一来，划船的任务就只能卫雄四人自己来了。
而且由于船太小，坐着三个人，还是具有一定危险性的，并不是人危险，而是那台笨重的摄像机。
若是船翻了。
人顶多狼狈点，可摄像机肯定得泡汤。
准备妥当后，卫雄和莎玛先上船，然后是摄像师和摄像机。另一边，赛洛斯和何朝琼也是如此。
“你坐好了，我来划。”
用来划船的是一根长长的竹竿，卫雄站在船舯部，竹竿用力一撑，船头便朝前慢慢滑了出去。
其实这个湖很小，只要小心点，问题不大。
卫雄只撑了两杆，船就滑出去七八米，触手可及之处就有荷叶了，不过卫雄还是多撑了两杆才停下。
他们的目的除了采荷叶外，还有莲子。
在中国的传统中，莲子既是一种中药材，也作为一种食材，比如莲子羹，具有清热顺气的功效。
“就从这里开始吧。”
卫雄把竹竿横放在船上便坐了下来，见莎玛双手紧抓着船两边，忍不住微笑道：“是不是没坐过这种船？”
“这是我第一次坐船。”
“呵呵，放心，有我在，没事的，再说即便真的翻船了也没事，刚才我问过了，这个湖还不到两米深。”
“而且你穿着救生衣呢。”
似乎是卫雄的话起了作用，莎玛脸上的紧张消退了不少，微微一笑，说道：“感觉还挺有趣的。”
“这是我第一次接触这样的环境。”
“相比迪拜，中…国可以去的地方确实很多。”说话的同时，卫雄伸出手把船边的一片荷叶折了下来。
“从根部折下来。”
把折下来的荷叶递给莎玛看，卫雄再次伸手把一颗莲子摘下来：“这是莲子，一种很好的食材。”
“你应该没吃过，等会我可以用这个做一道菜。”
莎玛接过莲子看看。
“来香港后，我看了一些关于你的报道，上面说你会做菜，而且厨艺很厉害，是不是真的？”
“应该还可以吧。”
“中午的时候我可以让你尝尝我的手艺。”
两艘小船在湖中来回穿梭，荷叶很好采，到处都是，主要是采莲子费了一点功夫。而相比卫雄的平稳。
赛洛斯和何朝琼的小船几次险象环生。
主要是赛洛斯撑杆的时候用力过猛，最严重的一次，差点把专注摄像的摄影师给晃进水里去。
历经近半个小时。
两条船先后靠岸了，清点收获，自然是卫雄的多。
“你是不是有练习过，为什么我看到你能准确的让船调头？”赛洛斯略有些不服气的说道。
“中国有句老话叫没吃过猪肉，有见过猪跑。”
“意思就是�