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一般化妆品用油，最好以冷压的方法制造。只有低温取得油脂中的营养成分，才有办法保持完整。
小麦胚芽油经常会有以热制方法取得的原料油，作为化妆品用油的情形发生。
基本上，热制取油的成本较低，可能是原因之一。
所谓热制，就像在炸花生油、芝麻油的方法一般。热制法取得的油有香味，就像花生油会香一样。
但是热制过程，不饱和脂肪酸会因为热而大量地被破坏，油脂会提早酸败，护肤效果自然大打折扣。
目前，较高级的护肤乳霜已不那么爱用小麦胚芽油了。道理读者可以自己去想。
3。 酪梨油（Avocadooil）
酪梨油的脂肪酸也以不饱和者居多。油酸为主要成分，约占70％。亚麻仁油酸则占6％…10％。
酪梨油的价值也类似小麦胚芽油般，含的是其他营养成分。例如维生素类，含有A、B、D、E。B指的是类胡萝卜素（Carotenoids）。此外还有少量的植物固醇，也是很好的护肤成分。
酪梨油的优点，从成分中可以窥见全貌，在护肤上属于滋润度极佳的营养用油。
酪梨油的缺点也是过于粘稠，所以只能搭配其他油脂使用。
此外，酪梨油因为含类胡萝卜素，所以色泽很黄，有时候甚至是深墨绿色的，还必须加以脱色才能被消费者接受。但以保有原成分的观点来看，脱色的过程多少会折损一些活性成分。
4。 夏威夷核果油（Macadamianutoil）
相信很多人都吃过夏威夷核果，算是高价位的零食。除了好吃吸引人之外，夏威夷核果的油脂成分，确实符合健康食品的标准。当然，以热量考虑，吃多了会胖。
夏威夷核果油所含的脂肪酸，主要有60％左右的油酸及20％的棕榈烯酸（Palmitoleticacid）。质地也非常清爽且几乎无色、无味。
棕榈烯酸可延缓脂肪过氧化，可间接地保护细胞膜免于受侵害。所以，在现今的保养用油里，夏威夷核果油非常受喜爱。当然也值得你信赖。
因为无任何刺激性，所以用品普及到婴儿用保养品、过敏肌肤用品、防晒、保湿、抗老化等制品都可应用。
5。 月见草油（Eveningprimroseoil）
月见草油不只在化妆品上应用，更见于一般健康食品中。相信有些许的读者食用过胶囊装的月见草油。专家告诉我们：服用月见草油，可以有效改善肤质。此外对心血管疾病有预防的功能。
以上是食疗所发挥由里而外的功效。由皮肤上直接涂抹地效果又如何呢？
月见草油含大量的亚麻仁油酸，含量高达80％。其中又含少量的γ…亚麻仁油酸最为珍贵。
与亚麻仁油酸相比较，γ…亚麻仁油酸更有效于角质的修复。能够强化角质层的保水能力，且使表皮平滑有光泽。被视为最有价值的保养用油。
月见草油也有缺点，因为不饱和度高，所以容易有氧化变质的现象。
一般月见草油的保鲜时限为一年，而荷荷巴油为五年。
所以，不要单独购买月见草油存放太久。必要的话，可以加入维生素E，作为抗氧化剂，可以延长月见草油的使用期限。
6。 杏核油（Apricotkerneloil）
杏核油的脂肪酸，主要为油酸60％，亚麻仁油酸30％。此外也含有丰富的维生素A、E。使用价值与小麦胚芽油雷同。
一般保养品所使用的油脂，喜欢以多种类搭配。这除了可以互补彼此的优缺点之外，更具商业噱头。
消费者会认为，种类越多越有物超所值的满足感。其实，不尽然如此，不是吗？
种类不是问题，加量才是重点。更何况有些油脂，特别是矿物油和合成酯的加入，是为了降低成本用的。
7。 琉璃苣油（Borageoil）
与前面所述油脂相比较，琉璃苣油算是较晚被化妆品界开发的营养用油。
琉璃苣油的营养价值可媲美于月见草油。同样含约80％的亚麻仁油酸，并有两倍于月见草油的γ…亚麻仁油酸。质地也清爽不粘腻，国内制的保养品，用的并不普遍，但国外引进的保养品牌，也很常见了。
8。 葵花油（Sunfloweroil）
不要大惊小怪，葵花油好像是炒菜做饭的油，怎么适合当化妆品用油？前面提到过的小麦胚芽油，不也可以食用吗？还有橄榄油，也出现在化妆品和食用油中。
这些既可吃又可擦的油，差别在于制造取得的方式不同。
食用油绝大多数是热制油。理由很简单，产量大、设备低廉、符合成本。
化妆品用油，要称得上是好油，则必须用冷压法制得。只有冷压才不会破坏营养成分，才能够保鲜更久。
葵花油是高油酸比例、低饱和度的油脂。作为食用油，颇符合健康原则。此外，也含有维生素A、D、E。当然，葵花油的品质，也与制造取得方法息息相关，这一点，从电视广告大战中为了抢夺市场，各家强调制法不同的优异性就可以知道。
此外，还有些稀有的保养用油，像是蔷薇实油（Rosehipoil）、葡萄子油（Grapeseedoil）、榛果油（Hazelnutoil）、开心果油（Pistachionutoil）、Behenoil、火鸡油（Kalayaoil）等等种类繁多。
基本上有些是取源困难、产量少，所以价格昂贵。有些则是新开发的油脂，较无原料商削价竞争而昂贵。
但其营养价值，并不因为昂贵、新而更出色。以油脂所扮演的保养角色来看，主要还是保水及修复角质。
所以，再新的油、再昂贵的油，其可以达到的目的是相同的，读者没有必要追求那些很少人知道的油。
＇小档案＇干性肌肤专用保养品
1。 年轻肌肤
保湿成分：甘油、丙二醇、NMF、PCA…Na、氨基酸。
保水油脂：荷荷巴油、红花油、葵花子油、夏威夷核果油、小麦胚芽油、酪梨油。
2。 年老肌肤
保湿成分：透明质酸、水解胶原蛋白、维生素原B5、氨基酸。
保水油脂：月见草油、琉璃苣油、夏威夷核果油。
（1） 皮肤干、角质薄：忌果酸、维生素A酸、含皂洗面乳、含氢氧化钠、三乙醇胺类乳化制品。
（2） 皮肤干、角质厚：搭配使用去角质酶、水杨酸、果酸等洗面乳。
（3） 皮肤干、长粉刺：搭配维生素A酸、油溶性氨基酸
（4） 皮肤干、易过敏：忌果酸，并搭配抗敏成分使用。
3。关怀小语：保养是长久的工作。建议年轻人，可依经济能力升级保湿成分。且年轻肌肤所需的营养成分，一般开架式陈列的保养品就很齐全了。年老的肌肤，请参阅抗敏保养品选择。
单元5 中性肌肤专用保养品剖析
如果可以选择，大家都想拥有不油不干、平衡自然的肤质。
中性肌肤给予一般人的印象，就是好肤质。但真的如此吗？
中性肌肤，勉强说只是不油不干而已，并非是拥有丽质天生的肤质。同样要面临黑斑、面疱、粗糙、皱纹等困扰。
换句话说，中性肤质者要肌肤美丽、吹弹可破，还是得靠保养。
若不针对特殊理疗成分来讨论中性肤质对保养，只需分龄来选择成分即可。对于黑斑、面疱等特殊理疗成分，将由后面独立单元来介绍。
分龄保养，是依肤龄不是年龄
所谓分龄选择，是依肤龄来选择。就是考虑自己的肤质老化程度，去选择适当的保养品成分。
有些人未老先衰，二十来岁，皮肤就已老化得如四十岁的中年人。这种肤况，当然不能逞强用青少年的保养品。
皮肤老化到与实际年龄不相称，可能的原因很多。除了个人的身体健康或遗传因素之外，大环境的差别，以光害的多寡影响最巨。
光害，指的是紫外线的伤害。
光害只发生在晒到紫外线的部位，所以脸部、衣物遮蔽不到的部位，就会有特别干燥、粗糙及皱纹的出现。而这些现象，都是皮肤细胞变性、劣质化的表现。
所以，有光害困扰的人，使用保养品时，要选择具修复能力的油脂及较高保湿能力的保湿剂。
此外，白天外出时使用的保养品，必须选择含抗氧化效果与防晒效果的成分使用。最简单的说法是：要躲太阳或避免再无限制的受光害。
成分选择上，则可参考4。4所详述的水性保湿成分与油性保水成分。
大致上，年轻无老化现象的肤况者，使用多元醇类的保湿剂，搭配荷荷巴、葵花油等不粘腻的油性成分即足够。
皮肤若是粗糙，除了可选择月见草油、夏威夷核果油、琉璃苣油搭配之外，适当的使用果酸、水杨酸等去角质成分，可以促进角质的更生，有效改善肤质。
已显老化的肤况，除了选择富含亚麻仁油酸的油脂之外，应提升保湿剂的等级，使用高效�