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棵这样的面包树，足可养活一个 7 口之家。
木豆树 海南岛有一种果实能制作豆粉、豆腐或豆沙馅的木豆树。这是一
种分枝较多的灌木，高 2～3 米。它的花、荚果、种子的形状和圆粒大豆非常
相似，几乎一年四季都开花结豆。用这种木豆制作的豆粉、豆腐或豆沙馅，
含有大量的蛋白质，味道鲜美，营养丰富。
花生树 在印度、斯里兰卡、马来西亚、缅甸等地的海岸附近，到处生长
着一种木本油料植物，名叫“腰果树”。它的果实腰果不仅外形和花生一样
（比花生略小），而且味道也和花生差不多，香而脆，可以生吃，也可油炸
或炒着吃，因此人称“花生树”。腰果也有外壳，里面有两颗仁，果仁含有
21．2％的蛋白质、46．9％的脂肪和磷及丰富的维生素。果实可以榨油，这种
油粘性很强，可以作漆，涂在木器上，光泽经久不退。
味精树 云南省贡山独龙族怒族自治县青拉筒山寨中，有一棵高约 27 米
的奇特的大树，它状如古柏，叶大如掌，叶肉厚实，皮和叶具有类似味精的
鲜味。人们煮肉或炒菜时，只要摘一片树叶或刮一点树皮放入锅内，菜肴便
会格外鲜美。多少年来，当地居民把这棵树的叶和皮当做味精来使用，人们
称它为公用的“味精树”。
泌油树 陕西省有一种叫“白乳木”的树，只要撕破它的叶子或扭断其枝
条，破损处就会流出一种白色的油液。这种油既可食用，也可作燃料。
云南省的勐海县等地，生长着一种叫“羯布罗香”的树，树叶大如手掌，
树干上长有茸毛，只要在上面划一道沟或挖一个洞，用一根火柴一烧，马上
就会流出一种油液，既可以点灯用，又可以涂在家具上起防腐防蛀作用。
广东省怀集、台山及海南省等地，生长着一种竹柏。它高达 20 至 30 米，
每年都开花结果，果实含油量达 51％，加工后既可食用，又可作工业用油。
煤树 西非有一种燃烧能力很强的“煤树”。它高三四米，树身粗壮呈黑
色，树皮有光泽。这种树含有一种油脂，非常易燃，其燃烧力比煤还大。据
说，有一次一棵“煤树”失火，整整燃烧了 3 天。当人们把火熄灭后，那棵
树只烧去了一些小枝丫，而树身仍完好无损。
柴油树 巴西有一棵奇异的树，它约有 100 多岁，高 30 米，只要在树干
上挖一个洞，一小时内就能流出 5～10 升“柴油”，半年后又可进行第二次
“开采”。这些“柴油”不必进行加工提炼，可直接注入汽车油箱使用。
在海南岛的三亚市、乐东、东方、昌江、白沙等地，有一种高大乔木，
高可达 30 多米。这种树叫“油楠”又叫“蚌壳树”、“油脚树”、“科楠”、
“脂树”。它的木质内含有丰富的油脂，其可燃性能与柴油相似，故称“柴
油树”。当削开它的韧皮部或砍断枝丫时，油脂就会自行溢出，尤其是砍倒
大树时，油溢如泉涌。它是一种珍贵的能源树种。
石油树 美国为从根本上解决石油来源问题，成功地栽培了一种“石油
树”。这种树切割后流出的乳液含有与天然石油相似的石油烃类，经脱水后
的原油，同普通天然石油一样，可以加工炼制成汽油、喷气机用燃料等油品。
美国已有 3 个州大力栽培发展这种石油树，每英亩可年产 10 桶石油，若加强
育种和管理，产量还会提高。
碘树 南美洲有一种珍贵的植物——碘树。它长有银白色的叶子，果实类
似小黄瓜，在每年的 10 月底成熟。熟透的果实是绿色的，散发着既像菠萝又
像苹果的香味。据化验，碘树的每一个果实含有 2．06～3．09 毫克的碘。如果
经常吃这种含碘的水果，可以防治许多疾病。
摇钱树 江西省九江县株岭山上有一棵果实奇特的树，这棵树高 12 米，
果实的形状酷似我国古代的铜钱：果翅呈圆形，中间的种子为正方形。当微
风吹拂时，满树的“铜钱”摇晃，沙沙作响，难怪人们叫它“摇钱树”。
皮肤树 在墨西哥的奇亚巴斯州生长着一种叫“特别斯”的神奇的树。它
对治愈皮肤烧伤有特殊的疗效，因此，人们又称它为“皮肤树”。“特别斯”
树高达 8 米，只生长在奇亚巴斯一带。据说，早在玛雅文化时期，玛雅人就
已知道了“特别斯”的特殊性能。他们把生长了八九年的“特别斯”的树皮
剥下来晒干，用来烧制玉米饼，再把燃烧后的树皮研碎，筛出细面，将咖啡
色粉末敷在烧伤部位，创面很快就能长出新的皮肤。经卫生专家实验确定，
它具有极强的镇痛性能，含有两种抗生素和强大的促使皮肤再生的刺激素。
墨西哥红十字会医院曾用“皮肤树”冶愈了 2700 名大面积烧伤的病人。真正
在现代医院里大规模使用“皮肤树”医治烧伤还是近几年的事。目前，在欧
洲、日本和美国都已经开始使用“皮肤树面”医治烧伤了。
炸弹树 在非洲的北部地区，生长着一种名副其实的“炸弹树”。它的果
实有柚子那样大，果皮外壳呈金黄色，非常坚硬。到成熟时，它会突然爆开，
爆炸的威力像小型手榴弹一样，杀伤力很大，外壳碎片能飞出 20 多米远。因
此，在爆炸后，往往在树的周围能捡到被炸伤的鸟。
苏打树 新疆南部孔雀河和塔里木河汇合的地方，在塔克拉玛干盐碱沙漠
中，生长着一种叫异叶杨的树，能从土壤里吸收大量盐分。这种树的树皮、
树枝杈和树窟窿里，每年都排出大量像雪一样洁白的苏打（碳酸纳），当地
居民叫它“梧桐碱”，叫这种树为“苏打树”。这种梧桐碱可代替碱面或苏
打，也可加工成肥皂。
牛奶树 在巴西的亚马逊河流域，生长着一种植物学家称做“加洛弗拉”
的树。它的表皮平滑，只要用刀在树干上切个小口子，里面就会流出一种颜
色和状态都像牛奶的汁液。所不同的是，这种乳白色的汁液有一股苦辣味，
但加上水煮沸后，苦辣味就没有了。经化验，其化学成分同牛奶相似，富有
营养，是一种难得的高级饮料。当地人很爱喝这种“牛奶”，甚至用它来充
饥，并称这种树为“牛奶树”或“奶头”。每株“牛奶树”一次可“挤”奶
2～3 公升，隔天之后，树汁又会流出。
在委内瑞拉的森林里，也生长着一种产“牛奶”的树，叫“加拉克托隆
德”。它产的“牛奶”比“加洛弗拉”产的味道还要好，而且不需加工煮沸
就能饮用。
羊奶树 在希腊的吉姆斯森林地区，有一种当地叫“马德道其菜”（意即
喂奶）的树。这种树高约 3 米，长有像萝卜缨一样的叶子；树身粗壮，凹凸
不平，每隔几十厘米就有一个绿色的“奶苞”，会自己流出“奶汁”。这种
“奶苞”在树根处更多。当地的牧羊人常将刚出生不久的羊羔放在那里，羊
羔就会像吮吸母羊的奶一样，从“奶苞”上吮吸“奶汁”。据说，这种树上
流出的“奶汁”，营养不亚于母羊奶。
鞋树 在非洲利比里亚东北部的梭那村里，有一种能长出“鞋”来的树。
这种树高 40 米左右，叶子像一块长方形的硬底板，长 30 多厘米，四周生有
青色的叶衣，很像鞋帮；叶子除边缘比较柔软以外，中间厚而坚硬，很像自
然生成的长方形的鞋底。摘下一片树叶，在叶子底板旁的叶衣交接处缝几针，
便成了一只“鞋”。当地人每逢雨天或走远路时，都喜欢穿这种“树鞋”。
一双这样的“鞋”可以穿一个星期左右。
布树 乌干达有一种“树皮布”树。一棵生长 10 年左右的树，其皮可加
工成长 5 米、宽 2 米多的一块布，可以做衣服、床单等。当地农民经常加工
这种“树皮布”。黑龙江省阿穆尔湖沿岸居民，用缝连起来的桦树皮在架子
上制成的小船在水上航行，可容纳 1～2 人。19 世纪中叶以前，东欧一些地
区的农民主要用桦树皮编织成鞋。
棉花树 云南省有一种“棉花树”，树上结出的“棉桃”可以纺纱、织布，
用来做衣服。“棉花树”是一种锦葵科的半乔木，高 3～5 米，每年春秋各结
“棉桃�