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给你一个公司,你能赚钱吗-第14章

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其实,作为项目和公司也一样,如果你频繁变动你的认知系统,就会给人留下很多非常消极的印象。商号、公司、品牌和项目名称与图形组合,以及VI体系,甚至网址、邮箱和电话号码等,一起构成了企业的认知体系。它们只有通过在各个方面、多个领域、诸多渠道不断重复和强化,才会变得颇具价值。企业认知体系任何部分的推广,哪怕是看上去很简单的一个400免费客服电话,都需要用时间、金钱和精力去沉淀。任何一次改动,所耗费的资源都是巨大的,而且企业规模越大、使用的时间越久,就越是这样。抛开别人的印象不谈,频繁改动这些企业认知元素,在相当大程度上意味着前功尽弃,推广工作需要从头来过。对创业者而言,更意味着项目处于极不稳定状态,资源本来就紧缺,现在又被极大浪费。

正因如此,如果原有体系不存在严重缺陷,或者不到万不得已的时候,原有的任何要素都不要随意改动。即使改动,也要考虑过渡性和连续性,不能彻头彻尾两张皮,否则只能是跟自己过不去。

一位朋友营销背景出身,非常信奉精准定位,但好像对自己的感觉不是那么自信,做事情总是变来变去的。人家毕竟喝过墨水,见过世面,又有长达十余年的实战经验,有些大师风范,无论变成什么样,总能找出一大堆理论和细节依据论证其合理性。听起来,还真的难以挑剔。他从2005年开始运作行业网站,为了寻找跟行业的最佳结合点,在半年内对自己的网站调整了六七次,而且还不是微调,不光换网站的名称,就连网址、框架结构和背景风格都统统换掉。每一次完成之后,他都会向我推销他的大作如何如何完美,怎样怎样切中市场要害。也许是本人愚钝的缘故,左看右看,上看下看,内容还是那些内容,并没有实质性变化,怎么也感觉不出其中精要所在。

然而他自己就惨了,每一次改版都要花费大量的精力,每天休息不到五小时。半年折腾下来,人整整瘦了八斤。同时,由于前期模式迟迟不能确定,下一个阶段的营销和推广活动根本无法进行。本来就准备不多的资金,在基本什么事情还没干的情况,一天天消耗掉。他自己倒是没什么,半年多下来还是有收获的,最起码对那套网站程序越来越熟悉,改动起来更加得心应手。但他老婆想的可就复杂了:一个大男人,上有老下有小,天天宅在家里盯着电脑,阴阳颠倒,吃饭须人叫,睡觉得人催,人都快变成机器了,但钱好像还是看不到半点影子,房贷、生活费、小孩幼儿园学费每个月还是要雷打不动地支出的,于是心里着急,未免时不时地数落一番,夫妻关系渐渐紧张了起来。

无论你着急还是不着急,很多时候结果都是一样的。创业本身就是非常困难和极具风险的一件事情,更何况他又这样变来变去,每次好不容易有些进展,又一次次归零。他的网站项目一直到现在还在坚持着,但已经不抱多大希望,主要收入来源靠给一些企业当顾问和给经管类杂志撰稿。他这样的例子实际上并不算极端,毕竟运营个人网站,顶多前期耗一些精力,并没有多大的资金投入,算不上什么烧钱。

在北京曾有一家润滑油企业,当年与现在名满神州的统一润滑油旗鼓相当。两家基本都在20世纪90年代中期起步,甚至有一年当它做到一亿的时候,统一润滑油才几千万的销售额。就是这么一家基础还算不错的企业,也不知道老板出于什么考虑,每隔一两年就注册一家新公司、上马一个新品牌,在市场上重新推广。当然,也可能是原有的马甲遇到了什么问题,难以继续下去。最夸张的时候,有三四副马甲在同时运作。在21世纪的最初几年,这种模式基本还能行得通,每个牌子一年卖上四五千万,算下来也有1亿~2亿的营业额。但这明显是一种耗费资源的做法,每次重新策划、重新包装和重新推广,都需要较大投入,难以形成聚焦效应。结果几年下来,统一润滑油做到了10多亿,而这家企业则是王小二过年,一年不如一年。截至目前,统一润滑油年销售额接近40亿,早已由一家民营企业华丽转身为壳牌集团旗下的成员,而那家企业再也难觅踪影。这不能不算是一件非常令人遗憾的事情。

在大量个人创业案例中,类似上面两个例子的可能不是太多,但换门头和手机号码的事情较为常见。我经常理发的地方原来叫“金蛇飞剪”,名字叫得很有创意,能引发人们的无限遐想,极富诱惑力,门头也由红底黄字组合而成。老板手艺也如其名,剪一次头发五分钟搞定,又快又好,收费也算合理。后来牌子换成了“特别特”,白底红字艺术字组合。当本人再次去理发的时候,连续转了三大圈,也找不到“金蛇飞剪”,心中未免不快。这么好的手艺,生意还不错,老板怎么说不开就不开了,关门干什么去了?正在琢磨这事儿的时候,老板正要出去买东西,看见我打了个招呼,我这才知道原来老板仅仅是重新做了一块儿门头!还有一个的哥,我经常打电话用他的车,后来有一次小孩看病着急上医院,再打那个电话,是个女的接的,说是饭馆,于是郁闷至极,不得不深夜出去四处拦车。事情过后一段时间,我在街上偶然遇到了他。问起号码之事,他说原来是联通的号,现在换成移动的号码了,移动话费便宜,换号后移动还赠送了一些礼品。我心中暗暗为他叫冤,这样一换,得影响你多少业务,也不知道他算没算过这笔账。反正本人的号码自买手机以来,就一直没有换过,用了七年多,基本上已经成为另一个版本的“身份证”。

铁律19 开店不仅要考虑地段,还要考虑有效营业时间

在店面选址的时候,除了要关注位置和地段等重要因素之外,还须重点考虑其有效营业时间。由于人们思考问题往往是按照常理展开的,所以常会忽略一些非常关键的细节。特别是个人初次创业者,因经验缺乏,更易掉进其中隐藏的陷阱。

店面的租金和地段呈高度正相关,已经成为一个毋庸置疑的常识。因此在人们通常认为的好地段,比如车站、公园、步行街、高档小区、景点和商务区附近,租金都自然会价值不菲。而很多创业者也会想当然地认为,只要能在这些地段争得一席之地,就意味着项目成功了一半。这是一种典型的线性思维,一旦脱离更多细节,势必会使自己遇到很大麻烦。

2006年,某位原来做保健品的朋友,打算转战餐饮。受传统地段思维的影响,最终在北京海淀上地信息产业园区盘下一个店面,重新装修一番,隆重开业。在他们看来,这里集中了联想、华为、许继、鲁能等一批国内知名企业,员工在北京大多属于高收入群体,消费能力很强,自己虽然实力一般,但定位在普通员工身上,项目还是大有可为的。自己实地考察了好几次,也看到一到中午,吃饭的多得还需要排队,生意异常火暴。他们正式营业一个多月之后,越来越感觉根本就不是那么回事,自己当初想当然的成分太大了,去掉房租和各种成本,在这里开规模不太大的饭馆,赚钱很不容易。

原来,上地信息产业园属于典型的大公司集中区域,兴建起来没有几年,基本上没有小区。员工每天早晨从四面八方赶到这里上班,下班后又回到几十公里外的家中。而且,北京的上班时间是朝九晚五,中午只有一小时的休息时间。这就意味着,饭馆晚上和双休日基本没有什么生意。中午消费时间也比较集中,加上外卖,前后有效时间,满打满算也只有十一点半到一点半这两小时。这两小时内,你忙都忙不过来,客户要的菜又比较简单,每份大多不超过20元,利润并不算高。一旦过了这个时间段,基本上就没有什么事情了。即使按两分钟服务一位客户,每位客户平均消费20元,毛利50%来算,一天下来的流水也就1200元左右,毛利600元。事实上,每五分钟服务一位客户,效率已经非常高了,当日流水不到500元,毛利不到240元,也非常常见。如果再考虑到月均八天的休息日,则每月下来毛利不到6000元。我们继续按最低运营成本计算:厨师一名,月薪1500元,服务生一名,月薪1000元,送外卖一名,月薪1000元,剩下部分连租金都不够。

也许有人认为,本人是在胡说,在那样的地段,商务餐也是很大的一块。谈到这里,确实是,公司业务往来上的招待,单次消费额高,利润�
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