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直吞口水。
以前尽吃那些育fé猪的秦晓伟不由感叹着这土猪r虽然比不上空间里出产的雪猪，但这r质还有味道也算是难得了，最起码城里人想吃到这个可不容易。
这边炖着r和汤，那边正小火煮着血肠的锅前一个fù女正拿着牙签站在那里，时不时手疾眼快的在上面扎上几下，将里面的空气放出来，免得把煮爆掉。
看着忙忙碌碌的厨房，秦晓伟不由笑道：“老刀叔，老顺叔，这情景还真让我有些提前过年的感觉，年味儿十足啊。”
“可不是咋地，今年这年过的滋味肯定比往年来的更年味十足。呵呵……”说到最后，老刀把子和王家顺两人不约而同的笑了起来。
等秦晓伟拎着今天的收获离开的时候，王家顺和他的婆娘还一个劲的说着“早知道今天晚上你家来客人，我这猪就晚一天再杀了。”之类的客气话儿。
实在是有些受不了这种热情的秦晓伟，只得又招呼了几句就拿着猪r落荒而逃回到了家里。
等范雪芳接过自己儿子手中的猪r之后，就将刚刚王老七送鱼的事情说了说。
在听说对方一开始死活不要钱，后来硬是被自己母亲给塞了一百块之后，笑道：“七婶可是个精明人，这鱼可真不好白拿。”
“话说得一点都没错，听老七头的话里话外的意思，就是想开 之后将宝强送到你公司里上班，不过，这事儿，到最后我都没松口。”范雪芳说道。
“这口可不能松，不然，这家里可就要烦不胜烦了。”穿戴上围裙与护袖的秦晓伟，边为晚餐准备着边笑着说道。
自有打算不想父母心思在这事儿上面的他，随即岔开话题说道：“妈，这晚上要是哥哥和小敏过来了，那我们这一家子可就齐啦。”
“呵呵……这又是年猪又是狍子又是鱼的，可真有点提前过年的意思，年味足足的哦。”
第272章 家的滋味
第272章 家的滋味
当秦卫国从午睡中醒过来，在自己婆娘的伺候之下r着难受的脑袋走到院中透气时，空气中弥漫开的香气，顿时让他光顾着喝酒没怎么吃菜的肚子咕咕叫了起来。wWw；＇。 ＇
“伟伟，你烧得什么菜？这味儿香的勾人啊。”刚r完头的秦卫国又开始r起正打鼓抗议的肚子，咂吧着嘴说道。
听到动静的秦晓伟边忙活着边说道：“刚跟老顺叔家里学的，蒜泥白r、酸菜血肠，原汁原味、地地道道的农家杀猪菜。”
“老顺头今天杀年猪啦，那敢情好。记得留点好r给我，趁着这两天天气好，晒点腊r出来过年的时候好尝尝这家乡的味道。”秦卫国嘱咐道。
早就有了准备的秦晓伟拿着手中的大炒勺一指旁边的一口陶坛，说道：“知道您喜欢这一口，这不，早就先腌上了，明天就可以拿出来晒了。”
要说他对自己老家最深的记忆，除了小时候上山打鸟下河抓鱼等等美好时光之外，就属这每年年节时那香喷喷好吃看得见的腊r了。
冬日暖阳的光照之下，r色越变越深，晶莹的油脂慢慢滴落。等需要用到的时候割上一块，或炒或炖、或蒸或炸，滋味那叫一个美。
别看这腊r样子不怎么样，据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人就曾用上等的腊r招待过他。
而这腊r的分布相当广，湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西等等地区都以此为当地的特产，绝对是拥有悠久历史的美味。
加工制作腊r的传统习惯不但拥有相当久远的历史，而且非常的普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立 ”前，家家户户都会杀猪宰羊。
除去留够过年用的鲜r之外，剩下的都会乘着新鲜用食盐，再配以一定比例的椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。【叶*子】【悠*悠】
快则一两日，慢则小半个月，等r入味之后，用棕叶搓成的绳索串挂起来，滴干料水，再按不同地区的饮食习惯进行加工制作。
最常见的手法就是晒，没什么技术含量，只需要放到通风向阳的位置晒上一段时间，就成功了。
而有的地方则会选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干。
又或者挂在烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上方，利用烟火慢慢熏干。
即便城里人没有这个条件，可到了时候却依旧要在那市场上挑那上好的白条r，根据个人的口味或fé或瘦的买上一些。
然后回家用各自的“秘方”如法腌制，或熏或晒的nn上几块腊r。有些讲究或者有路子的，也会托乡下亲友带上几块，品品腊月里的味道。
自从打老家来金陵之后，秦晓伟一家每年过年的时候也总是会晒一点腊r，只不过，由于没了农家土灶的便利，少了点熏腊r的独特香味。
而来到大王村之后，由于换了新环境，再加上农业公司那边很是忙活了一段时间，这腊r的事儿居然被秦家几口不约而同的给忘了。
等秦晓伟这回买到了四指半膘的土猪r回来之后，要不是因为有狍子r做主打，这猪r用不了，他也不见得能想得起来。
“那啥，伟伟，给我整点吃的吧，中午这酒喝得现在肚子又饿了。”嗅着空气中溢散出的香气，老脸有些微红的秦卫国说道。
看着厨房里正在小煤炉上nn着东西的母亲，秦晓伟笑道：“嘿嘿……中午叫您少喝点少喝点，可您非不听。。点想吃东西可别找我，找我妈去吧。”
“这孩子……”想到自己中午确实有些过了，秦卫国有些尴尬地说道。
好在，身为对方老伴的范雪芳这会儿可没想过给自己男人什么好看，而是端着一碗熬的粘稠，白润甜香的大米粥从厨房里走了出来。
“你啊，见到酒就没够。再这样喝下去，到时候胃口给喝坏了看你咋办。”白了自己老伴一眼之后，范雪芳把碗往院子里的小桌上一放，又说道：
“眼看着就是吃晚饭了，中午又喝那么多的酒，先nn点大米粥垫吧垫吧暖暖胃，别到时候正餐又吃不下去了。”
看着小桌上的粥，秦卫国嘿笑了两声，然后大马金刀的坐下，就着自己婆娘端来的嫩酸笋，稀里呼噜吃得那叫一个美。
一大碗的米粥，没多会儿就被他给tn得一干净。这肚子里有了东西，顿时原本的饥饿被一种暖洋洋的感觉所替代。
“这粥可真好，老婆子，再给我来一碗吧。”端着个空碗的秦卫国边咂吧着嘴意犹未尽的回味着，边笑着说道。
接过自己老伴手中大碗的范雪芳，又好气又好笑的说道：“吃一碗还不够，这晚上伟伟可是nn了不少好吃的，别到时候你吃不下去再后悔。”
“呃……”一边m着暖暖的胃部一边嗅着空气中的香味，秦卫国一时之间还真有些难以取舍起来。
看着自己老伴那表情，范雪芳忍不住笑道：“你啊，还是别想了，我再给你盛半碗就是。反正这也不顶饱，不会碍着你晚上吃饭的。”
“呵呵……”看着自己婆娘转身走进厨房的身影，秦卫国的老脸上一片温情。
而秦晓伟则站在案台前一边忙活着，一边为刚刚偷窥到弥漫在自己父母之间的情感氛围感到由衷的欢喜：“家，就要这样才有滋味。”
等秦卫国三下五除二将又半碗粥给消灭掉之后，这回他到是自觉的没再开口，而是穿戴上自己的围裙，开始帮着老伴还有儿子一起忙活了起来。
宽敞的厨房弥漫着饭菜的浓香，三人你一句我一句的边忙边聊着，讲讲过去、说说未来，欢声笑语不绝于耳。
等时间临近五点的时候，正把几个凉菜往饭厅里端的秦晓伟，远远的就听到了汽车轰鸣的声音。
当下跟父母打了个招呼之后，边用腰上的围裙擦着手，边走到了院门口往村口的方向望去。在看到那辆熟悉的到不再熟悉的悍马之后，他顿时乐了。
自从赵飞这胖子知道自己的骑士掠夺者一时半会儿还nn不到手时，他就很不要脸地将这辆悍马从严宽的手上给“借”了过来。
要说光借车也就算了，反正那严光头一年到头也不怎么开这车。可这家伙到好，不但车用了，就连油卡也没放过，还美其名曰别1n费了。
等车子停在了院外那辆枣红色的奔驰lk和仿佛怪兽一般的骑士掠夺者旁边，随后就见以熟悉的身影纷纷从上面跳了下来。
“哦哈哈……我胖子又回来啦”刚一下车，赵飞就tǐn着个fé肚腩很嚣张地笑道。
也不知道是不是被这惊天地、泣鬼神的杀猪叫声给吸引了，随着一阵略显细嫩的低吼声响起，就见两道身影从院里直窜而出，冲着那胖子就扑了过去。
而此时的赵飞，却是面不改色心不跳，不但不躲相反还迎了上去。随后就见一人俩豹子就亲昵在了一起，那场面叫一个诡�